讃岐うどん屋奮闘記　「麺工房　笑門（わらかど）」

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2009.02.18

えっ！　今日はどうしたの？？？

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今朝は冷え込みましたね。

その後気温は１０度まで上がったようです。
でも空気は冷たいですね。風が当たるところではかなり体感温度は低かったと思います。

それでも今日は８：２で圧倒的に冷たいうどんです。

その中でも常に一番人気の「野菜天ぶっかけ」がダントツでした。
２月に入ってからほぼ毎日「春キャベツのぶっかけ」にその座を奪われていましたが、今日は圧倒的な強さでした。

ところで、水曜日は、とても寂しい営業日の特異日なんです。

なのに、えっ！　今日はどうしたの？？？

ちょうど忙しい１２時台が終わり一息ついたところでした。

ところがです。
そのすぐ後から、次々にお客さん。
１時半過ぎには待っていただくお客さんも。

それを店の外から見て、お帰りになったお客さんも。

ど、どうしたんでしょう？

今朝は久しぶりに「笑門メール会員」さんに、笑門通信2009_005号を配信しました。

もちろんその効果もあったようです。

でも・・・・・

集計したら、２００９年になってから、平日では第２位の売り上げそして来客数でした。ちなみに１位は１月６日（火）です。

まあともかくうれしい悲鳴です。

山があれば必ず谷があります。

だとすれば、明日は・・・・・

まあそんなことは考えず頑張ります。

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