讃岐うどん屋奮闘記　「麺工房　笑門（わらかど）」

< 新しい記事

新着記事一覧(全1145件)

過去の記事 >

2010.02.04

今日は温かいうどんがよく出ました。

カテゴリ：カテゴリ未分類

いやあ、それにしても寒かったですね。

相模原の今朝の最低気温は－３℃、最高は８℃だそうです。

今朝いつも通り７時前に店に到着し、店内にある温湿度計を外に置いてみました。

８時頃なんと０．７℃しかありませんでした。

ちなみに笑門の業務用の冷蔵庫は、冷蔵室が４℃、冷凍室は－２１℃くらいなんです。

なので、今日は冷蔵庫の中の方が暖かかった？

そしてなんと北海道では、－２０℃を超えているところがあるそうで、濡れたタオルを外でグルグル回すと凍って棒状になるそうです。

そんな寒い一日だったので、もちろん今日は温かいうどんが多く出ました。

１２時半過ぎの一瞬ですが、カウンター席で食べているお客さんが１２人いて、そのうち１０人が温かいうどんでした。

良かった良かった。

そして、「天ぷらうどん」、「野菜天うどん」でした。

麺は冷たいけどつゆは熱い「鴨汁つけ麺」もよく出ました。

なんと明日はまたまた自宅の給湯器が凍りそうな－５℃になる予報です。

寒い朝です。

それでも昼間は８℃まで上がるそうです。

やっぱり明日も温かいうどんですね。

明日は「カレーうどんの日」なのでちょうどいいタイミングかな？

このところ「カレーうどん」は毎週ほぼ売り切れです。だいたい２５～３０人分仕込んでいます。

明日の分もたっぷり仕込みました。

では、ちょっと電気屋さんに買い物に行ってから帰ります。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう