2010.02.08
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今日も寒かったですね。
立春を迎えたというのに、毎日寒い日が続いています。
そろそろ暖かくなって欲しいと思って天気予報を見たら、明日は曇り空ながら最高気温は１８℃で朝の冷え込みも無い予報です。
へーーー、１８℃とはこれまた一気に暖かくなります。どうも南風が暖かい空気を運んでくるようです。
今週スタートの月曜日でしたが、なかなか波に乗れないお昼の営業でした。
常連さんにいつも忙しいねと言われたのですが、その時だけだったのです。
今日は珍しく？「かしわ天ぶっかけ」が第一位でした。
「かしわ天ぶっかけ」は鶏のもも肉を、天ぷらにしてぶっかけうどんにトッピングしたメニューです。
「かしわ天」が５個のっているので、なかなかのボリュームですが、女性の方にも多く注文いただいてます。
なのでボリュームの割には食べられちゃうのです。
今日はかしわ天を２個トッピングした「讃岐天ぶっかけ」が第二位だったので、いつもよりかしわがたくさん出ました。
日曜営業を目指して、第一段階として店の外にアルバイト募集の張り紙をしました。店内レジ横にはチラシも置きました。
そしたらそのチラシを見た方から先週金曜日に電話があり、今日３時から面接をしました。
とても明るくてハキハキした方で、即採用決定しました。
実はその方のお母さんが先週笑門に来て食べてもらったようです。その時レジ横に置いてある募集のチラシを持ち帰り娘さんに勧めたようです。
いやいや、ものすごくうれしいし、強い縁を感じます。
と言うことで、日曜営業のための準備第二段階として、お客さんへの周知を始めたいと思います。今の予定では３月７日からスタートかなと思っています。
先ほども書きましたが、明日の最低気温は５℃で最高気温は１８℃の予報です。
「本日のスペシャルメニュー」の「じゃこ天ぶっかけ」がちょっと元気ありません。なので、明日の陽気に合わせて、今日に続いて明日もやってみたいと思います。
立春を迎えたというのに、毎日寒い日が続いています。
そろそろ暖かくなって欲しいと思って天気予報を見たら、明日は曇り空ながら最高気温は１８℃で朝の冷え込みも無い予報です。
へーーー、１８℃とはこれまた一気に暖かくなります。どうも南風が暖かい空気を運んでくるようです。
今週スタートの月曜日でしたが、なかなか波に乗れないお昼の営業でした。
常連さんにいつも忙しいねと言われたのですが、その時だけだったのです。
今日は珍しく？「かしわ天ぶっかけ」が第一位でした。
「かしわ天ぶっかけ」は鶏のもも肉を、天ぷらにしてぶっかけうどんにトッピングしたメニューです。
「かしわ天」が５個のっているので、なかなかのボリュームですが、女性の方にも多く注文いただいてます。
なのでボリュームの割には食べられちゃうのです。
今日はかしわ天を２個トッピングした「讃岐天ぶっかけ」が第二位だったので、いつもよりかしわがたくさん出ました。
日曜営業を目指して、第一段階として店の外にアルバイト募集の張り紙をしました。店内レジ横にはチラシも置きました。
そしたらそのチラシを見た方から先週金曜日に電話があり、今日３時から面接をしました。
とても明るくてハキハキした方で、即採用決定しました。
実はその方のお母さんが先週笑門に来て食べてもらったようです。その時レジ横に置いてある募集のチラシを持ち帰り娘さんに勧めたようです。
いやいや、ものすごくうれしいし、強い縁を感じます。
と言うことで、日曜営業のための準備第二段階として、お客さんへの周知を始めたいと思います。今の予定では３月７日からスタートかなと思っています。
先ほども書きましたが、明日の最低気温は５℃で最高気温は１８℃の予報です。
「本日のスペシャルメニュー」の「じゃこ天ぶっかけ」がちょっと元気ありません。なので、明日の陽気に合わせて、今日に続いて明日もやってみたいと思います。
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最終更新日
2010.02.08 18:54:34
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yassan1108
脱サラし２００５年１０月に讃岐うどん屋を開業しました。店主の奮闘振りを綴ります。
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