じょじょさんこんにちは！
質問です。ラムシン、って、羊肉ですか？初耳です。
こっちのスーパーにも羊肉、少しだけ置いてありますが部位まで選べないただの「羊肉」です。
北海道の人に「羊肉には絶対ベル（たれのメーカー）だよ！」と言われて買って食べてみたんですが、私はあまり好きにはなれませんでした。
じょじょさんはどんなタレ、食べ方をしていますか？ (2016年10月14日 08時29分17秒)
質問です。ラムシン、って、羊肉ですか？初耳です。
こっちのスーパーにも羊肉、少しだけ置いてありますが部位まで選べないただの「羊肉」です。
北海道の人に「羊肉には絶対ベル（たれのメーカー）だよ！」と言われて買って食べてみたんですが、私はあまり好きにはなれませんでした。
じょじょさんはどんなタレ、食べ方をしていますか？ (2016年10月14日 08時29分17秒)
2016年10月11日
カテゴリ： 日記
先日、残念な事があった。
某大手スーパーの肉コーナーで、三元豚の肉を購入した。これって、意味はわからんけどとりあえずブランド肉か？安心・安全だと思うて買ったのやが、実はこれ、カナダ産やった。
私、根拠はないけどな、食物は国産にこだわりたいんや。いやひょっとしたらというか、やっぱりというか、国内産のほうが汚染されとるかもしれんけれども、なんでわざわざ遠く離れた海の向こうのもんを食べなあかんのんかわからん。なので、買って帰って、使う時に三元豚（カナダ産）ってのんを見た時、びっくりした。これ、カナダ産なん？
わたしこれ、「黒毛和牛」並みに無条件で日本のもんやと思うてたよ。調べたら、三種類の豚を掛け合わせたやつやってさ。味は、国産のとさっぱり違いがわからんよ・・・そんなもんや。
買う時、もうちょっとよく見ような。
某大手スーパーの肉コーナーで、三元豚の肉を購入した。これって、意味はわからんけどとりあえずブランド肉か？安心・安全だと思うて買ったのやが、実はこれ、カナダ産やった。
私、根拠はないけどな、食物は国産にこだわりたいんや。いやひょっとしたらというか、やっぱりというか、国内産のほうが汚染されとるかもしれんけれども、なんでわざわざ遠く離れた海の向こうのもんを食べなあかんのんかわからん。なので、買って帰って、使う時に三元豚（カナダ産）ってのんを見た時、びっくりした。これ、カナダ産なん？
わたしこれ、「黒毛和牛」並みに無条件で日本のもんやと思うてたよ。調べたら、三種類の豚を掛け合わせたやつやってさ。味は、国産のとさっぱり違いがわからんよ・・・そんなもんや。
買う時、もうちょっとよく見ような。
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Re:三元豚(10/11)
じょじょ さん
今じゃ、黒毛和牛ですら、オーストラリア産とか、アメリカ産でも、あったような・・・。
元牛が日本の黒毛和牛なら、別に、表示して構わないということなのでしょうかね・・・。
最近は、歳をとってしまったので、赤身系のラムシンという部位が、あっさりして、美味しく頂ける気がします。
それでも、今までの「味」の最高峰は、頂き物の伊万里牛Ａ５ランクのステーキでした。
今でも、忘れられないお味です。 かれこれ20数年経ってしまったけれど・・・。
豚さんだと、沖縄のあぐーが一番かな～。
甘味が違いますね・・・。
その次が、鹿児島の黒豚さんかな～。
なかなかスーパーでお見掛けしないのが、残念な限りなんだけれど・・・。 (2016年10月13日 17時56分08秒)
元牛が日本の黒毛和牛なら、別に、表示して構わないということなのでしょうかね・・・。
最近は、歳をとってしまったので、赤身系のラムシンという部位が、あっさりして、美味しく頂ける気がします。
それでも、今までの「味」の最高峰は、頂き物の伊万里牛Ａ５ランクのステーキでした。
今でも、忘れられないお味です。 かれこれ20数年経ってしまったけれど・・・。
豚さんだと、沖縄のあぐーが一番かな～。
甘味が違いますね・・・。
その次が、鹿児島の黒豚さんかな～。
なかなかスーパーでお見掛けしないのが、残念な限りなんだけれど・・・。 (2016年10月13日 17時56分08秒)
Re[1]:三元豚(10/11)
笑兎♪ワラウサギ
さん
Re[2]:三元豚(10/11)
じょじょ さん
じつは、名前はラムシンだけど、牛の肉です。
赤身の、あまり大きくない楕円形の形です。
詳しくは知らないので、調べて見ました。☟
ラム、ラムイチとも呼ばれる、お尻の肉です。ランプ、イチボ、ラムシンなどに分かれます。
イチボは希少な肉として高値で取引されるほか、ラムシンはヒレのような形が特徴的です。また、赤身肉のなかで最も柔らかい部位のランプはさまざまな焼き物（ステーキなど）で愛用されています。
ってことらしい！（今更かよ～）
とにかく、あっさりして柔らかいので食べやすいです。でも、いつもスーパーに置いてあるわけでも無くて・・・。
見かけたら、速攻ゲットです！
お値段は、国内産にしてはお安めです。
(2016年10月15日 00時32分48秒)
Re[3]:三元豚(10/11)
笑兎♪ワラウサギ
さん
有難うございます～♪
やっぱりこっちにはラムシンなるものはスーパーには置いてないですね。精肉コーナー覗いてみるか、聞いてみます。
なんか、食べたくなってきた～！ (2016年10月15日 09時27分11秒)
やっぱりこっちにはラムシンなるものはスーパーには置いてないですね。精肉コーナー覗いてみるか、聞いてみます。
なんか、食べたくなってきた～！ (2016年10月15日 09時27分11秒)
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