* こはるびより *

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clip。

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Feb 1, 2011
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カテゴリ: 暮らし
今日から2月ですね。

今日から気温が上がって暖かくなるって天気予報で言ってたけど

ん~~寒い~

風も結構吹いてます


*****

先日、お義母さんからミニトマトを頂きました。

偶然にもお友達のおうちで作ってらっしゃるトマトでした。

形がハートみたいでかわいくって

甘みがギュっと詰まっていてとっても美味しいんです

tomato.jpg




ちょうど、干し野菜の本を図書館から借りてきていたので
早速、やってみようかと朝から、作業してみました

今日もお天気いいし干し野菜日和なんだけど風が強い!
田舎なんで砂埃とか飛んできそうだから日の当たる窓辺に置いてみた。

干し野菜.jpg


日向で4~6時間干して、皮にシワが寄ってきたら取り込みます。


お日さまの下じゃなくて大丈夫かな~?
風やまないかなぁ。。。

けど干すだけで野菜の旨みがぐんと増すみたいだし栄養もアップするみたいだし
いろんな野菜でやってみたいな。

ちなみに、このトマトの取り除いたものを使ってブルスケッタを作る予定です~


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Last updated  Feb 1, 2011 10:35:45 AM
コメント(6) | コメントを書く


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と~ても、お久しぶりです。  
皆坊主 さん
お元気そうで何よりです。
ミニトマト、自分も初めて種から作りました。
トマトに限らず実のある作物は「害虫」が厄介です。でも害虫が食べたい物は人も食べたい物です。虫も食べない果実はさぞかし不味い物でしょうね。ちなみに私のミニトマトは、私と虫しか食べませんでした(笑)

CLIPさんと最初にお会いしてから、11年以上経ってしまいました。私も枯れていきまする(爆)

(Feb 1, 2011 10:15:10 PM)

Re:☆干し野菜、やってます!☆(02/01)  
Sumire.  さん
旨そう~
今度教えて!
clip。さんの料理はいつも美味しい☆ (Feb 4, 2011 07:51:42 PM)

Re:☆干し野菜、やってます!☆(02/01)  
美味しそうでかわいいトマトちゃんだね~♪
うちは子どもたちが大好きなので、あったらすぐになくなっちゃう!
私も好きなのになかなか自分の口には入らない(-_-;)
干し野菜、栄養あって美味しそうよね。
clip。ちゃんはお料理も上手そうだから、ブルスケッタ(知らない・・・)も美味しくできるんだろうなぁ。 (Feb 5, 2011 08:15:25 AM)

皆坊主さんへ  
clip。  さん
こんにちは。
え~~~どなたでしょう????
11年以上前ってことは勤務先でお会いしてる方ですよね?
・・でこのブログを知っている方・・・?
もしかして眼鏡屋さんのKさんですか?
え~違っていたらごめんなさい。
けど読んでもらえて嬉しいです。
またコメントお待ちしています。。。 (Feb 10, 2011 10:38:03 AM)

Sumire.さんへ  
clip。  さん
あらまぁ~ありがとう!
Smireちゃんの方が上手じゃないの~! (Feb 10, 2011 10:39:50 AM)

じゃがりこさらださんへ  
clip。  さん
こんちは~!
干し野菜、ぜひやってみて~!
野菜の甘みが凝縮されて美味しく感じるよ。
ブルスケッタはトマトを小さく刻んでオリーブオイルや
にんにくやバジルとかに混ぜてかりかりに焼いた
フランスパンにのせて食べるものだよ。
イタリアンのお店にあるよ。
旨いよ~! (Feb 10, 2011 10:42:59 AM)

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