【画像有】バーニャカウダと白ワイン

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夕方に降る雨 @ Re[1]:風立ちぬ　試写会(07/11) degu.sortieさん＞ジブリの作品は夏公開…

degu.sortie @ Re:風立ちぬ　試写会(07/11) ジブリの作品は夏公開してるのが多いです…

夕方に降る雨 @ Re[1]:ルパン三世　実写版　配役について(06/22) degu.sortieさん＞なーんか何でも実写版…

夕方に降る雨 @ Re[1]:ルパン三世　実写版　配役について(06/22) pico20041115さん＞本当に。＞ウーノか…

夕方に降る雨 @ Re[1]:進撃の京都(06/11) pico20041115さん＞ハマりました。＞毎…

degu.sortie @ Re:ルパン三世　実写版　配役について(06/22) なーんか何でも実写版になっちゃうね。雑…

pico20041115 @ Re:ルパン三世　実写版　配役について(06/22) 本当に。ウーノかトヨタのCMかと思った。…

pico20041115 @ Re:進撃の京都(06/11) すごい人気と聞いて、さらに夕方さんがハ…

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カテゴリ：器と暮らす

バーニャカウダ。

茹でたブロッコリーと芽キャベツとスナップエンドウ、

生のラディッシュを、さっくりソースにつけていただく。

白ワインがすでに半分なのは気にしない気にしない。

レシピメモ

（１）小鍋にオリーブオイル２と２分の１、みじん切りした自家製アンチョビ７枚、
みじん切りのニンニク３かけを入れて弱火で炒める。
（２）ニンニクがきつね色になったら火を止め、生クリーム１カップを加えて混ぜ、胡椒を降って器に。

※私は生クリームの代わりに牛乳で作りました。
水分を飛ばして濃厚にしてみましたが、生クリームの濃厚さにはやや欠けました・・・

※一人なので、分量はこれの４分の１で十分！

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Last updated 2009.01.20 22:47:48
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■コメント

Re:【画像有】バーニャカウダと白ワイン(01/20)

Pinky&Gianne さん

ちょちょいと料理（つまみ）が作れる女性。
すばらしいですな。 (2009.01.20 22:11:37)

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Re[1]:【画像有】バーニャカウダと白ワイン(01/20)

夕方に降る雨さん

Pinky&Gianneさん
＞ちょちょいと料理（つまみ）が作れる女性。
＞すばらしいですな。
-----
つまみだけネ　くふふ。щ(￣∀￣)ш (2009.01.20 22:49:16)

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Re:【画像有】バーニャカウダと白ワイン(01/20)

pico20041115 さん

以前、嫁の友達からいただいて

うちで食べました。

やっぱ、ワインですよね。

でも調子に乗って食べていると、

自分がどれだけニンニク臭いかわからなくなりますよね。

デートの前には控えましょーね (2009.01.20 23:09:16)

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Re[1]:【画像有】バーニャカウダと白ワイン(01/20)

夕方に降る雨さん

pico20041115さん
＞以前、嫁の友達からいただいて
＞うちで食べました。
＞やっぱ、ワインですよね。

野菜のシャキシャキ感や、
白ワインとよく合いました～♪

＞でも調子に乗って食べていると、
＞自分がどれだけニンニク臭いかわからなくなりますよね。
＞デートの前には控えましょーね

ハッ！
電車に乗る前の日だけでいいのかと思っておりましたｗｗｗ

(2009.01.20 23:27:43)

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