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2007年01月15日

MARGAUX

カテゴリ：ごはん

そもそも種類を問わない酒好きで、晩酌は欠かさずです。

たいていは、近所の某スーパーで出している、
お求め安い価格の割にまぁまぁいける（と思っている）
ボルドーと決めています。
私の場合、ボルドーワインと、バターをぬったバゲット、
またはおいしいチーズがあればかなり満足です。

こないだの週末は、オットの強い希望により
贅沢品のマルゴーを飲みました。

私自身は、けっこーな味オンチで、何を飲んでもそれなりにおいしい～
なんて思ってしまうタチで、ワインにもまったく知識がないんですが、
どんなもんか飲んでみたいと思っていたもので。。。

マルゴー（2003 年もの）の味は。。。
なんだか優雅で繊細な舌ざわり、と思いました。
なめらかなベルベットとでもいうのか、
くちどけの良いおいしいチョコレートを食べたときのような
そんな印象でした。
当然、普段飲んでいるお買い得とはワケが違うと。

ともかく、しあわせでした。

余談

先においしいチーズと書きましたが、
いちばん好きなのはシャウルス（CHAOURCE）チーズです。
シャンパーニュ、ブルゴーニュ地方のチーズだそうで、
やはりシャンパンなどに合わせるのがよいそうですが、
わたしは、やっぱりボルドーの赤に合わせるのが何より好きです。

感じのするチーズだなと思います。
わりと、食べやすいんじゃないかと。

http://www.france-cheese.com/cheese/chaource.html

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