2006.04.14
テーマ： 今夜のばんごはん(52798)
カテゴリ： 今日の料理
今日は職場で古代米を貰ったので、早速炊いてみました。
古代米は黒米と言うだけあって、お米の状態だと真っ黒なお米です。
それを白米３合に大さじ２杯ぐらいの古代米を入れて炊くと、
下の画像のように赤いご飯が炊き上がります。
もち米と一緒なので、食べた感じはちょっともちもちとした食感。
でも味は白米と一緒
見た目が赤飯みたいなので、何となく塩を掛けて食べたくなります。
↓古代米のご飯（一緒に写ってるのは、湯葉と菜の花のお浸し）
古代米は黒米と言うだけあって、お米の状態だと真っ黒なお米です。
それを白米３合に大さじ２杯ぐらいの古代米を入れて炊くと、
下の画像のように赤いご飯が炊き上がります。
もち米と一緒なので、食べた感じはちょっともちもちとした食感。
でも味は白米と一緒
見た目が赤飯みたいなので、何となく塩を掛けて食べたくなります。
↓古代米のご飯（一緒に写ってるのは、湯葉と菜の花のお浸し）
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