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ひんやりスイーツ

July 20, 2011

しりしりは沖縄の言葉で「すりおろす」の意味

ケンミンショーで紹介されて依頼、粗削りタイプのおろし器が爆発的に売れたとか

おろし器も指先をケガしちゃいそうでイマイチ怖いので

もっぱら包丁切りでやってます

豚肉やスパムを使ってもいいけれど、我が家はやっぱりツナ缶かな(^^)/

＜材料＞４人分
●Ａ
サラダ油　　　　　　大１

●Ｂ
水　　　　　　　　　　大２
鶏ガラスープの素小1/2
白しょうゆ　　　　　小1/2

●Ｃ・・・混ぜておく
溶き卵　　　　　１個
シーチキン（小）１缶（写真はビーンズ入り。コーン入りもオススメ）
砂糖　　　　　　　　ひとつまみ
塩　　　　　　　　　少々

＜作り方＞
１，フライパンを中火で温め、Ａをじっくり炒めて火を通す。

３，すぐに火を止め、余熱で卵に火を通すとふっくらとなる。

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