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2013.05.31
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北海道のフランス料理店がつくる、純米酒入りの濃厚プリン。釧路のミルク、卵、クリームを使ったカスタード部分に、釧路の地酒「福司」を加えたのがポイント。ふたを開けるとすぐに日本酒の香りが漂うほど、その風味は濃厚。ソースは、ブルタ—ニュのゲランド塩を使った塩キャラメルソース。プリンひとつで大満足できる、大人のためのスウィーツ。
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