WeddingNote

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2014.02.27
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人気のご当地カップ麺、気になる商品は自分の舌で味わってみて!


大崎裕史の美味しさ新発見! 山形・鳥中華

ラーメン評論家・大崎氏が監修したシリーズ。鰹だしの風味がしっかりと出た醤油味が特徴。具材にラーメンでは珍しい揚げ玉を使用、添付された刻み海苔の風味が絶妙だ。



全国麺めぐり 奈良天理醤油ラーメン

唐辛子の辛さとニンニクの香りが食欲をそそる。白菜のシャキシャキとした歯触りはインスタントとは思えないほど。スープに溶け出した野菜の旨味までしっかりと味わえる。




東北の味 仙台辛味噌ラーメン

しっかり麺に絡む、濃厚でコクのある味噌に唐辛子の辛さがスパイシーな一杯。しかしそれが野菜の甘味、挽き肉の旨味を引き出しており、バランスよく仕上がっている。



マルちゃん 日本うまいもん 青森味噌カレーミルクラーメン

バター風キューブによる濃厚な風味と味噌の香りが立ったスープに縮れ麺が絡んだW濃厚テイスト。メンマ、ネギの食感も非常にいい。こってり好きなら要チェック!




お店で食べるラーメンと遜色がない、インスタントとは思えないコシのある麺が魅力。スープはあっさりとした醤油味で、タマネギのシャキシャキ感とも非常に合う。



東北の味 米沢ラーメン

あっさりとしているが決して淡泊ではなく、しっかりとした旨味が感じられる。甘味のあるスープはどこか懐かしさを感じさせるホッとする味わいが特徴だ。


産経新聞 大阪ラーメン

産経新聞との異業種コラボ商品。タマネギの甘味とチャーシューダレが合わさった甘辛い醤油味のスープは絶品。絶妙な甘辛さが後引く味わいでハマること間違いなし。


博多でみつけた 背脂とんこつラーメン

豚骨スープは非常に濃厚だが、具材の紅ショウガ、キクラゲが味に変化を与え、何杯でもいける。



旭山動物園 きたきつねのコーンしょうゆラーメン

昔懐かしいスタンダードな醤油ラーメンといった印象。北海道の名産であるコーンの甘味がスープの塩気に絶妙にマッチしている。縮れ麺のプリプリとした歯触りもいい。


勝浦タンタンメン

じんわりとした辛さと深いコクが、冷えた体を温めるのに最適な一杯。スープの色が強烈だが、醤油ベースのスープは見た目ほど辛くなく、あっさりしている。





具材に使っている大ぶりのジャガイモはホクホクとしており食べごたえ十分。鶏、魚介で取られただしにカレーの香りが合わさったスープは非常に複雑で繊細な味わい。



全国麺めぐり 富山ブラックラーメン

インパクト大の真っ黒いスープはしっかりとしてコクがあり、コショウのパンチがよく効いている。ツルツル、シコシコとした麺もインスタントとは思えないほど本格的だ。



金ちゃん 徳島ラーメン

豚の旨みがしっかりと出ていながら、油っぽくない醤油味のスープにコシのある細麺。甘辛く味付けを施した柔らかい豚カルビ肉に、歯ごたえのあるメンマなど具材もおいしい。





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最終更新日  2014.02.27 17:28:46
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