WeddingNote

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2016.01.17
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生チョコ好きにはたまらない季節到来!


ホワイトチョコとクリームで作った生チョコにフリーズドライの苺を混ぜ込みました。柔らかな口溶けと風味豊かなミルク味、赤くプチプチした食感のフリーズドライの酸味が程よいアクセント。



生チョコレートのガナッシュは生クリームをたっぷり使用しており、口溶けなめらかで味わい深い風味です。



ニッカウヰスキーの『竹鶴ピュアモルト』を使用した生チョコレートはなめらかな口どけはそのままに口に入れた瞬間からひろがる芳醇な味わいです。




フランス産ヴァローナチョコレート等を独自にブレンドし、ビターなのになめらかで口溶けの良い生チョコレートです。





厳選されたコーヒー豆を丁寧に焙煎したオリジナル看板珈琲「蔵人」を使用した上品なコーヒーの香りが特徴の贅沢な生ショコラとなります。





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最終更新日  2016.01.17 13:26:53
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