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2018.07.30

だだちゃ豆おこわ

テーマ：＊雑貨＊本＊おやつ＊暮らし＊あんなものこんなもの♪(39194)

カテゴリ：カテゴリ未分類

山形県鶴岡市の名産品、だだちゃ豆。鶴岡の風土でしか育たないわがままな枝豆で、土地の人々の手によって辛抱強く育てられてきました。

さやに生えるうぶ毛の色が茶色で、くびれも深く見た目はよくありませんが、とうもろこしのような独特の香り、ほのかな甘みを備えただだちゃ豆のファンは少なくありません。本場・鶴岡産だだちゃ豆を、一粒一粒薄皮をむき、風味豊かに蒸し上げました。もち米は鶴岡産“出羽のもち”。粘りが強く、そのもちもち感とだだちゃ豆の風味とが、自然豊かな山形のおいしさを表現しています。レンジで温めるだけでおいしいので、忙しい方への贈り物にも喜ばれそうです。

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