2009年06月02日
カテゴリ： 日常
書いてなかったのですが杏今年も頂きました。去年のよりもかなり大きいよ！
匂いはあんまりありませんでした。試しに一つ食べてみたら、良ーく熟してるんだけど甘くない。味がない感じ。
今年もサワーにするつもりで、残ってた去年のサワーを久し振りに飲んでみたらすっっごいまろやかになっててびっくりした。めちゃウマ(ﾟдﾟ)
去年のサワーは別の容器に入れて冷蔵庫に。今年の分を仕込みました。量ってみたら９５０gもあったのですが、砂糖を５００gのしか買ってなくて買い置きもなかったので５００g一袋だけでいってみました。去年使ってた容器はちょっと小さめだったので砂糖５００gでちょうど良かった(￣▽￣；)リンゴ酢も一ビンの半分くらいだから４００～５００mlくらいかな。それ以上入らなかったよ。去年はまだ固いうちに漬けたから半分に割って種取って作ったのですが、今年もらったのは熟してるから種が取れなくって、丸ごと漬けました。
２日ほど経って見てみたら、お酢から出てるところが痛んできてるみたいな黒っぽくなってましたΣ(ﾟДﾟ) ヤッベーと思って慌てて黒くなってる杏を捨てたのですが、一つぐずぐずになっちゃっててちょっと分解してしまった……orz
大丈夫かなこれ。もしかしたら今年は失敗かもー(´･ω･`)
そして梅干し。一昨年の塩分飽和梅干しですが、かなり普通の色になって……る？かな？ただし塩吹いてます（笑）食べると塩辛いのと酸っぱいのとで、１粒でご飯２杯はイケますね。ええ。お茶漬けにするなら１粒で何とか１杯。梅の風味はちょっと薄いかも。
去年のはいい感じです。美味しいです。この酸っぱさがたまらん（＞ｗ＜）でも私しか食べないんだよなあ……。勿体ないな、こんなに美味しいのにさ。
上が一昨年の、下が去年のです。実物はどっちももうちょっと紅い。
匂いはあんまりありませんでした。試しに一つ食べてみたら、良ーく熟してるんだけど甘くない。味がない感じ。
今年もサワーにするつもりで、残ってた去年のサワーを久し振りに飲んでみたらすっっごいまろやかになっててびっくりした。めちゃウマ(ﾟдﾟ)
去年のサワーは別の容器に入れて冷蔵庫に。今年の分を仕込みました。量ってみたら９５０gもあったのですが、砂糖を５００gのしか買ってなくて買い置きもなかったので５００g一袋だけでいってみました。去年使ってた容器はちょっと小さめだったので砂糖５００gでちょうど良かった(￣▽￣；)リンゴ酢も一ビンの半分くらいだから４００～５００mlくらいかな。それ以上入らなかったよ。去年はまだ固いうちに漬けたから半分に割って種取って作ったのですが、今年もらったのは熟してるから種が取れなくって、丸ごと漬けました。
２日ほど経って見てみたら、お酢から出てるところが痛んできてるみたいな黒っぽくなってましたΣ(ﾟДﾟ) ヤッベーと思って慌てて黒くなってる杏を捨てたのですが、一つぐずぐずになっちゃっててちょっと分解してしまった……orz
大丈夫かなこれ。もしかしたら今年は失敗かもー(´･ω･`)
そして梅干し。一昨年の塩分飽和梅干しですが、かなり普通の色になって……る？かな？ただし塩吹いてます（笑）食べると塩辛いのと酸っぱいのとで、１粒でご飯２杯はイケますね。ええ。お茶漬けにするなら１粒で何とか１杯。梅の風味はちょっと薄いかも。
去年のはいい感じです。美味しいです。この酸っぱさがたまらん（＞ｗ＜）でも私しか食べないんだよなあ……。勿体ないな、こんなに美味しいのにさ。
上が一昨年の、下が去年のです。実物はどっちももうちょっと紅い。
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