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2008年12月09日
カテゴリ： リカーサービス
前記事の日奈久温泉ツアーから帰宅した後は､ボジョレーワインを開けました。
ヌーボーではなく､２００６年ものを頂戴しました
さすがに、お色もヌーボーとは違って深くなり､お味も落ち着いています。
やはりこちらの方が好みです
呑みスケの大事なお友だち、柿もいただきました
小ぶりですが､とっても甘くて美味しかったです
他に､先週末の釣果で作っていた煮付けも合わせました。
意外な組み合わせと思われるかも知れませんが､
赤ワインとお醤油は アミノ酸つながりで合うのです。
煮付けはもう１週間経っているので､とてもお味が染み込んでいてまろやか。
昨晩も食べて､やっと煮付けは食べ切りました
まだお味噌汁がどんぶり１杯分残っています
そろそろ捕獲に行かなくては・・
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