2011年01月の記事
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トロント日記 スイスの家庭料理
同僚だったスイス人のアンドレア宅にお邪魔しました。かわいいチャーリー君が大声でお出迎え(笑）いつもスイスの家庭料理をご馳走になるのですが、今回はフォンデューでもラクレットでもない、もうちょっと地味な「ドライビーンズ」を。ソテーしたベニソン(＝シカ肉)のソーセージに、スイス版マカロニチーズとドライビーンズを添えます。ドライビーンズとは、すなわちサヤインゲンを干したもの。それを水で戻してさっと炒めてありました。とてもおいしいです。日本人の好みの味ですね。ベニソンのソーセージは程よくハーブが利いていて脂も少なく、食べやすいです。マカロニチーズは、マカロニ＋ポテト＋クリーム＋チーズでできた、お腹にどっしりとたまる満足の一品。食後はスイスのリキュール4種。右からハーブいっぱいの薬用酒のようなアッペンツェラー(ここのチーズも極ウマです！）、プラムのズウェッチゲン、さくらんぼのキルシュ、そして完璧に忘れてしまった何かのリキュール。プラムとさくらんぼは市販品ではなく、農家で「自宅用」に作っているものを「お土産に貰った」もの。もちろん、「お礼のお金」は置いてきます(爆笑）とにかく全部、きついんですよ～！40％はあるはず。「自家製」なので、いまいち不明。でもスイスでは、こういったリキュールは食後の消化促進のために飲むんですって。おいしいスイスチョコレートをデザートにリキュールを飲んで、なんて幸せな夜でしょう！
January 31, 2011
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トロント日記 リトル・インディア
最初の夜は志乃ちゃん(注：志乃ちゃんとは何者？という方は、私のバレエのカテゴリの日記をご覧くださいませ)とホテルの近所のパブで再会。翌日はホリスティックに目覚めデザートのケータリングを始めたというYちゃんと夕食。インド料理が食べたかったので、リトル・インディアにあるYちゃんお勧めのインドレストランへ。メニュー(一品料理）もありますが、やはりブッフェでしょう！カレー系各種にサラダ、ディップ、デザートコーナー。早めの時間にいったので、まだ食い荒らされていなく、フレッシュ！いい感じ！ここでインドのビールを注文。2種類あるというので、どっちがお勧めかお店のオーナーに聞いたら「自分はアルコールを飲まないからわからない」と笑って答えてくれました。じゃあ、両方頼みましょう。右、グリーンのボトルのキングフィッシャーがメジャーだそうです。気持ち甘い感じのシャープな（＝炭酸が強い)口当たり。左のチータは、甘いです(砂糖甘いわけじゃないですが)。でも、スパイスの効いたインド料理にはあいます。私はチータの方が好きでした。さて、注目の料理。全部おいしそう、全部食べたい！中心にライス、時計回りに一番上の丸いものが、ポテトコロッケ風。チックピー(ヒヨコマメ)のカレーに、レンティルのカレー。バターチキンに、ほうれん草とチーズのカレー。ポテトとカリフラワーのカレー風味炒め、そしてタンドリーチキン。これに自家製焼きたてナンです。全部がおいしい～！あまり辛くなく、それぞれのスパイスがちょうどいい！大好きなチックピーのカレーが最高！タンドリーチキンは出来立てで、周りはパリパリと焼き上がり、中はジューシー。こんなおいしいタンドリーチキンは初めてです。おいしい、おいしい！！そして、最後にちょっと甘いものをかじり、チャイで締めくくり。インドのデザートは気が遠くなるほど甘いので要注意(笑）私は普通のマサラチャイを頼み、Yちゃんはカフェインなしのチャイ(名前忘れました)を。ローズウォーターの香りが素敵で、色もきれい。ピスタチオのトッピングがおしゃれ。ちょっと味見をさせてもらったら、ほのかに甘くておいしかったです。ああ、満腹満足！さすがトロント、エスニック系は素晴らしい！
January 30, 2011
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トロント日記 ホテルの部屋
まだスーツケースを片付けていないのですが、写真は片付いたので、トロントでのハイライトを書いていきますね。まずは滞在先のホテル。地下鉄駅の目の前、地下街直結という超便利なロケーション。もちろん、会社の同僚に頼んで社員価格にて予約 今回は長期滞在ということで、キッチネット(ミニキッチン)とランドリーのある部屋(ホテル)を選びました。部屋は広々、お約束のキッチネットつき。カウンター上の黒いのは冷蔵庫。シンク下の黒いのは食器洗浄機。そして、ランドリーはというと、このカウンター下のドアのところ…ちゃんと洗濯機と乾燥機がありました。うまく作ってるわ～！が、しかし。洗濯機はあるが、洗濯洗剤が無い…。買ってもいいけど、大量にあってもしようがないし…。ということで、友人に「ね～、洗濯洗剤わけてくれない？それから、乾燥機の柔軟シートも」と頼み込んだのでした(苦笑）滞在中、朝食などの簡単な食事は準備できたし洗濯も必要に応じて出来たので、実に楽チンでした。居心地の良いホテルでしたよ。と落ち着いたところで、行動開始なのでした。続く。
January 30, 2011
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ヨレヨレの帰国
札幌のホテルからでございます。無事、帰って来ました。が、こんなに疲労困憊で帰ってきたのは珍しい…。まず、トロントからのフライトは1時間遅れ。それは、たいしたことではなかった。１．私は通路側の席を取っていたのだけれど、隣に座ったのが大きなおじさん！座席に何とか「はまることができた」という大きさ！何をどうやっても、おじさんの大きな腕一本分が私の領域にはみ出してくる…２．席の近くには小さな子供連れが多かった。その中の1人だけが、2時間おきに泣き叫ぶ…３．成田ー千歳のフライトが取れなかったので、羽田ー千歳のフライトになっていた。ダメもとで成田で食い下がったが、やはり満席のためフライト変更できず。予定通りにリムジンバスで羽田へ。途中「VIPが羽田空港に向かったようで、高速道路は一時交通止め」に会う。それでも15分ほどで解消し、6時半に羽田到着。予約便はANAの最終8：30pmのフライトだったため、早い便に変えようと思ったら、全便満席で8時半まで待つことに。あ～あ、早く帰りたいよ～！４．羽田からのフライトが千歳に着いたのが10：10pm頃。急いでJRに降りていったら…なんと、10：31の普通列車か10：50の快速エアポートしかない…。約一時間かかる普通列車でも快速より8分早く札幌に着くというので、それに乗る。が、しかし！道東方面および函館方面からの特急列車が遅れているため、南千歳駅で待つこと10分。また、遅れた…ということで、札幌に着いたのは11：29pm、トロントのホテルをチェックアウトしてから24時間以上たっていたのでした
January 28, 2011
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あっという間の9日間
毎日楽しく友人たちに会い、ショッピングなどを楽しみ、あっという間に時間が過ぎてしまいました。明日はもう、帰国です。「懐かしい」と思うにはまだ早く、全てが「当たり前」にありました。嬉しくもあり、かつ、もうそこには居ない自分が寂しくもあり…。ホテルの部屋からの、トロントの夜明けです。日本に帰ったら、写真を整理してアップしますね。
January 27, 2011
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楽しく忙しい
PC持参でこまめに日記を書けるかと思ったら、毎日いろんな人と会っていて、なかなか時間が取れません月曜日からは少し落ち着く(はず)ですが…。期待しないで待っていてください(苦笑）ちなみに明日のトロントの最高気温はー16度だそうです…
January 23, 2011
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1月19日(水) トロント
今日のトロントは最高気温がー6度、曇り一時雪。みんなが寒いと言っていますが、下川より暖かいくらいです(笑）さて、トロントに来た理由の「ちょっとした事情」に関わる事の90％が1日目の本日午前中で終了しました。思ったよりスムーズに進み、もうあとはのんびりと遊ぶだけです(爆笑）午後はスーパーマーケットに食料の買出しに行き、向こう一週間の朝食＆ランチアイテムをゲット。見るもののほとんどが「(お土産に)あれも欲しい、これも欲しい！」と大騒ぎでした(笑）ちょっと冷静になって後日改めて買い物しないと大変なことになります！！今夜は志乃ちゃんと半年振りに会い、晩御飯を一緒にしました。ホテル近くのアイリッシュパブです。平日だというのに、場所柄か、スーツ姿の人々で満員状態！アイリッシュパブというのに、ギネスビールを頼んだのはダンナのみ、私と志乃ちゃんはナイアガラの白ワインでムール貝のワイン蒸し、シーザーサラダ、ミニソーセージ、フレンチフライを堪能しましたさて、明日はインフルエンザクリニックで予防接種をして、午後はショッピングモールへ繰り出す予定です
January 20, 2011
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トロント！
3時間ほど前にトロント到着しました。フライトは2時間遅れ…。さすがに疲れました。ちなみにトロントは日本より14時間遅れています。現在トロント時間で18日の8:35pm 日本はすでに19日の10:35m。明日からのトロント、楽しみますよ～！
January 19, 2011
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夜の訪問者
最近、毎晩（か早朝に）どなたかが裏庭にいらっしゃっているようです。雪が結構深いから、足の長いお方に違いありません。たぶん、キタキツネさんでしょう。遠慮せずに、立ち寄った際にお声をかけていただきたいものです。
January 15, 2011
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準備着々
トロントで会いたい友人は数知れず。でも、時間と予定の都合でなかなかうまくいきません。それでも、どうしても会いたい人達とはアポイントをいれました。うれしい！行きつけのヘアサロンにも行きたい、カイロプラクターにも、更には歯医者で定期健診＆クリーニングもしちゃおうかと考えています。そういえば、インフルエンザの予防接種のクリニックもまだオープンしているらしいので、トロントで済ませちゃおうかという計画も。あとは、トロントのお天気がいい事を祈るのみ
January 13, 2011
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お土産
先日名寄に行った時に、カナダへ持っていくお土産を少し買ってきました。私のお土産の基本は、北海道銘菓「W恋人」。これでもかという北海道土産が、ウケるんですよね！更に、カナダ人には「ラングドシャー」という口に入れるとサクッと溶けるようなクッキーが感動的に思われて、喜ばれる。ああいう繊細なものは、北米にはありませんから（爆笑）適当に「こんなもんだろう」と買ってきたのですが、今になって数が足りない事が判明 そして、下川では「恋人」は入手不可…。ま、いっか。出発前日、札幌市内で買い物しなきゃ!
January 12, 2011
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やじきた道中 てれすこ
TVで映画「やじきた道中 てれすこ」を観ました。考えてみれば、帰国してから始めて見る邦画です。弥次さんが中村勘三郎で喜多さんが柄本明。飄々としていてギャグもうるさくなく、かつ2時間以内で完結というすっきり具合が実によろしい。楽しかったです。水戸黄門といい、時代劇って好きかも
January 11, 2011
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懐かしのヒーロー
一気に慈善行為が『ブーム』になってきましたね。ランドセルに文房具。それほど大きな金額ではないので『参加』できる人達も多いのでしょう。それに『参加者』のネーミングも人気のポイントでしょうか。タイガーマスクに桃太郎、更には「明日のジョー」まで登場しているとか。こうなると、次の「懐かしのヒーローキャラクター」探しのほうが興味深かったりして。TVで「元祖タイガーマスク」、タイガーマスクの声優、森 功至さんがインタビューに答えていました。私はこの方の大ファンで、タイガーマスクよりもガッチャマンが好きでした。懐かしいなぁ。
January 11, 2011
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今日の出来事
初めて買った「年末ジャンボ宝くじ」で、3000円が当たった事が判明。イギリスに帰ったトーマス君が偶然にも来週トロントに来ることがわかり、みんなで会おうということになった。水戸黄門が面白かった。小学生の日記のようですね
January 10, 2011
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美人は得？
北海道新聞で「鶴居村」に移住してきた方のコラムを読みました。鶴居村、というくらいですから年中鶴がいるそうです。鶴はきれいですが、その食害もあるとか。でも地元の人は、「鶴が悪いわけじゃないべさ」「鶴がいなくなったら寂しいべさ」と大様にみているそうです。そこで思いました。何故、同じように鹿やクマに言ってあげられないんだろう。人間に何も悪いことをするわけではないのに、食害があるといって、見かけただけで殺してしまう。鹿が悪いわけではないのに。クマが悪いわけではないのに。そんなに簡単なハナシではないのはわかりますが、結局、見目の良い鶴はお咎めなしで、そうでない鹿やクマは極刑。なんだかやりきれないです…。
January 8, 2011
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三つ葉
ストーブ、直りました！なんと、朝一番で母があーでもない、こーでもないとやっていたら直ったそうです。排気筒がビミョーに緩んでいたとか…。おかげであまり寒い思いもせず、朝を過ごせました。すごいぞ、母！さて、今日は名寄まで所用で出かけました。途中、某スーパーで買い物をして、そのレジでとあるモノに気がつきました。バーコードがついていない商品の為の、バーコードが張り出されています。三つ葉とかレタスとか、葉野菜のようです。そのバーコードの下に薄い鉛筆でなにやら書き込まれています。「葉先が紫色になっている サニーレタス」ふんふん、確かに。いろんな種類があるから、新人さんにはこうやってわかりやすくしてあるのね。「葉が三つに分かれている 三つ葉」え…？それって…説明しなきゃいけないんですか？しかも、説明そのまんま！今は三つ葉がどんなものかわからないバイトもいるんですねぇ…
January 7, 2011
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異常低温注意報！？
リビングにあるメインのストーブが、動かなくなった…夕方までは普通だったのに、夕食が済んで気がつくと、消えてる…。９４年製というベテランだから、万が一のことがあっても不思議ではないけれど。明日の朝に修理に来てもらうまで何も出来ないので、母は自分の寝室(ポットストーブ有）へ、私たちは２階の部屋（FFストーブ有）へ「非難」。明日の朝は、寒そうだ…
January 6, 2011
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お茶を一服
「気が向いたから」、母がお茶をたてるという。母は20年近くお茶を習っていて一応「教えること」が出来るらしいが、「あまり好きではない」ので数年前に辞めてしまった。それでも、気が向けばお薄をたてるらしい。もちろん、かしこまったお茶ではまったくなく…。流し台で、ポットからお湯を注ぎ、茶せんでしゃかしゃかとやるだけ。コーヒーを淹れるより手早い。それでも、抹茶は抹茶である。「お湯、入れすぎたわ」と、飲みやすい「大薄」になったようだ。ゼリーを固めた「お干菓子もどき」をお茶菓子に一服。抹茶がだまになっていたりするのもご愛嬌（爆笑）ちょっとお正月気分のティータイム。
January 5, 2011
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めでたい
我が家の観葉植物です。はい、モミの木でございます。カナダ風に今日までクリスマスツリーとして飾ってあったものです。ずっと水をやって霧吹きをかけて乾燥しないようにしていました。おかげでずっと元気に緑を保っていました。さらに！寒い外から暖かい家の中へ、しかもストーブの側に移ってきてたものですから、どうも世の中春と思ったらしく…枝先の「ぽっちり」が赤く大きく膨らんできまして…なんと！芽？が出た…これって松ぼっくりになるのかしら？根もなくて、こんなに成長できるのかしら？縁起がいいというか幸先が良いというか、嬉しいことです。自然の力ってすごいですね。でもこうなると、この木を捨てることも出来ず…。どうしたものでしょうねぇ。
January 4, 2011
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浦島太郎
正月3日、月曜日。月曜日なので今日から世の中通常に戻るような気がしていたけれど、考えてみれば正月三が日というくらいだから、今日はまだお正月。下川町の商店のほとんどが、明日初売り。都市部では元日から初売りなんてやっているから、遅く感じてしまいます。しかも、世の中福袋でお買い物ムード満載。が、しかし。私が学生の頃は、元旦に営業している店はなかった、はず。時代が変わったんですねぇ。日本でのんびりお正月なんて何年振りかなので面白く観察しています。一転、トロント。ニューイヤーは1日だけという土地柄なので2日から通常営業なのですが、今年は1日が土曜なので、本日3日（月）は振り替え休日で4日から通常に戻ります。会社の同僚にメールを入れたら不在通知が帰ってきました（笑）もしかして、トロントのほうがお正月休みの雰囲気があったりして（苦笑）
January 3, 2011
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お菓子の家、崩壊
大晦日、親戚一家が集まった際にクリスマスのお菓子の家を壊すことにしました。6歳のHちゃんがその重要な任務に就くことに。最初、壊すことに躊躇していると、横からゴジラ出現！11ヶ月のKちゃん、血も涙もなく、お菓子の家に手をかけます。これで罪悪感のなくなったHちゃんが勢いづきます。まずは屋根を剥がして、満面の笑み。もうここからは一気に解体作業がすすみます。あっという間に瓦礫の山…。そしておいしそうにクッキーを食べて、食べきれない分は「お持ち帰り」。今年はお菓子の家をたくさんの人に楽しんでもらえてラッキーでした
January 1, 2011
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今年の御節
明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。昨夜は近所にすむ親戚一家と年越しをしまして、今日はのんびりとTVをみながら元日を過ごしています。外は吹雪かげんなので家からでず、神社には明日出向こうかと考えています。さて、お正月は御節。材料が思うように揃わないカナダでさえ、こだわって作っていたダンナが日本でおとなしく既製品を買うわけがありません！カナダに比べて野菜などが良質で、煮物などの要領が違うとぶつぶつ言いながら作っていました(笑）今年の御節は、こんなふう。カナダでは10人近くが集まっての「お正月パーティー」でしたが、今年は家族だけですから、こじんまりとしたものになりました。（注：以前、御節のタイミングでもめましたが、結局昨夜の年越しは「ご馳走」にとどめ、御節アイテムは元旦にとっておきました（笑））日本酒飲んで、いい気分。皆様も良いお正月をお過ごしください。
January 1, 2011
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