September 25, 2004
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レンジと鍋で＜キャベツのスパゲッティ＞
１人分
３４０kcal
塩分１.７ｇ
［材料］ ２人分
スパゲッティ（直径１.6?）１００ｇ
熱湯 １.5?
塩 大さじ１
＜にんにくオイル＞
│にんにく（みじん切り） ２かけ分
└赤唐辛子 １本（幅５?に切る）
アンチョビー ２本（幅５?に切る）
キャベツ １００ｇ（２枚）（一口大にちぎる）
パセリ（みじん切り） 少々
こしょう 少々
［作り方］
1)＜にんにくオイル＞
直径２２cmの耐熱ボウルに、オリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れる。
ふたをして、電子レンジ600W２分３０秒（500W３分）、
にんにくが軽いきつね色になるまで加熱。
3) 鍋に湯１.5?をわかし、塩大さじ１を加え、
スパゲッティをパッケージの表示時間に合わせてゆでる。
スパゲッティがゆで上がる１分前にキャベツも加える。
一緒にざるに上げて、{２}のボウルに加えてあえる。
4) 器にもって、パセリとこしょうをふる。
１人分
３４０kcal
塩分１.７ｇ
［材料］ ２人分
スパゲッティ（直径１.6?）１００ｇ
熱湯 １.5?
塩 大さじ１
＜にんにくオイル＞
│にんにく（みじん切り） ２かけ分
└赤唐辛子 １本（幅５?に切る）
アンチョビー ２本（幅５?に切る）
キャベツ １００ｇ（２枚）（一口大にちぎる）
パセリ（みじん切り） 少々
こしょう 少々
［作り方］
1)＜にんにくオイル＞
直径２２cmの耐熱ボウルに、オリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れる。
ふたをして、電子レンジ600W２分３０秒（500W３分）、
にんにくが軽いきつね色になるまで加熱。
3) 鍋に湯１.5?をわかし、塩大さじ１を加え、
スパゲッティをパッケージの表示時間に合わせてゆでる。
スパゲッティがゆで上がる１分前にキャベツも加える。
一緒にざるに上げて、{２}のボウルに加えてあえる。
4) 器にもって、パセリとこしょうをふる。
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