September 28, 2004
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＜きゅうりのたたき漬け＞
１人分
22kcal
塩分0.4ｇ
［材料］ ４人分
きゅうり ４本
{Ａ}
┌豆板醤 小さじ２
│しょうゆ 大さじ１
［作り方］
1) きゅうりは、両端をおとして２つに切って、ポリ袋に入れる。
2) 空気を軽く抜いて、めん棒でたたく。
きゅうりは、４～５cm長さの乱切り状態になる。
3) ポリ袋に{Ａ}を加える。
口を閉じて４～５分おくと、味がしみる。
１人分
22kcal
塩分0.4ｇ
［材料］ ４人分
きゅうり ４本
{Ａ}
┌豆板醤 小さじ２
│しょうゆ 大さじ１
［作り方］
1) きゅうりは、両端をおとして２つに切って、ポリ袋に入れる。
2) 空気を軽く抜いて、めん棒でたたく。
きゅうりは、４～５cm長さの乱切り状態になる。
3) ポリ袋に{Ａ}を加える。
口を閉じて４～５分おくと、味がしみる。
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