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フォンダンの桜と滝のオリエンタルなウェディングケーキ

みなさんこんにちは～。今回は先週の金・土にベーカリーで仕上げた人生初の（←大げさｗ）フォンダンのウェディングケーキの画像をお披露目で～す。６インチと８インチの二段のケーキ（一般的なウェディングケーキのサイズからするとかなり小さいです）の三方をフォンダンとシュガーペーストの桜の木で囲み、残りの一面はパイピングジェルの滝が流れているデザインです。このデザインは新婦さんのリクエストで、新婦さんのタトゥーの柄をそのままケーキにしたものです。滝やケーキの周囲に並べた岩は石にソックリなミルクチョコレート。ケーキの色に合いそうな系統の色味のものだけを選んで使いました。今回は式場へのデリバリーとセットアップまでやってきました。新郎新婦さんは私達がケーキをセットアップしている間に協会の方で式の最中だったので、その後の披露宴でケーキを見て気に入ってくれていたらいいなあと思います。、、という訳で、お店で初めて作ったオールフォンダンのウェディングケーキのお話でした～。

2007年元旦

あっという間に2007年になっちゃいましたね～。という訳で皆様明けましておめでとうございます。今日は親族で集まって盛大にお正月を祝ったり初詣に出かけている人達も多いんでしょうね～。うちはといえば、ダンナ様が元旦の早朝から二日の朝まで当直なので、今朝は子供二人と私だけでお雑煮とおせち料理っぽい物を少だけ食べました。私は重箱というものを持ってないので普通にお皿に盛り付けちゃって全然お正月っぽく無いんだけど、、。海老とか数の子とかおせちの定番も全然入って無いし。自分で作ったのはお皿両端のお煮しめと紅芋のきんとんだけ。ハッキリ言ってスゴイ手抜きですね（笑）しかしお雑煮は久しぶりに食べたけど美味しかったなあ。こうなったら明日もあさっても食べちゃおう、、と今年はダイエット頑張る筈が出だしから食欲ばっかり旺盛で全然駄目な私。お雑煮を食べた後、いつも利用している中国茶のお店で買った年末福袋に入っていた大禹嶺（だいうりょう）というお茶を開けて飲んでみました。台湾の標高の高い山で採れる貴重なお茶で、相場を調べたところ10gで大体1000円前後するみたいです。私が買った福袋に入ってたのは30g入り。他にも普段使い用にピッタリの100g入りのプーアールや凍頂烏龍、それに花茶や茉莉花茶まで色々なお茶が5種類も入ってたので送料込3600円はものすごいお得だったかも。そうそう、それで肝心の大禹嶺のお味ですが流石に高級茶は違いますね～、美味しかったです。熱湯を注いだ時に立ち上る香りが最高でした。何でただのお茶っ葉が香料も使わないであんな甘い香りになるのか本当に不思議。こういうお茶は定価で買う勇気は、というかお金は私には無いので、福袋に入っててホント良かったです（笑）ところで今年は亥年ですよね～。私何を隠そう年女なんです、今年24歳なもんで（←嘘です36ですスイマセン）まあそんな訳で勝手に良い年になりそうだな～とか早くも勘違い？してます。今年は「寝坊しない」「腹八分目」「でも野菜と魚は沢山食べる」等を心がけて（どれも大した目標じゃないですね）充実した一年にしたいと思います。　去年からブログで仲良くしていただいている皆さん、今年もヨロシクお願いします☆