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Jul 6, 2010
テーマ： 簡単レシピ(3500)
カテゴリ： レシピ
茹でたジャガイモとパスタソースで
ポテトグラタンを作りました。
食べかけの写真で失礼します。
超簡単な作り方は最後の方です。
実は先日、ボーイスカウト（ビーバー隊）で
ジャガイモ掘りに行って来ました。
採れたお芋はすぐに茹でてみんなでお昼に食べ
沢山収穫できたので残りはお土産になります。
一人４個ずつ配られた他に、テツくんは
図々しくも茹でたものまで頂戴してきました。
その後みんなで入ったプールの後にも
お腹が空いた…ともらって来た茹で芋をこっそり食べ、
帰宅後にもまたおやつ代わりに１個食べ、
晩ご飯のカレーに添えてまた１個食べ…
茹でたのを沢山頂いてしまったので
近所のお友達にも手伝ってもらい
翌朝もまた食べ・・・
ジャガイモ好きなテツくんでも
さすがに飽きてきたようでした。
でもまだ大きいのが２個と中サイズが１個残ってます。
コロッケにするかサラダにするか・・・？
考えるのも、作るのも
火の前で調理するのも面倒だったので
暑いけどグラタンにしてしまった
・・・とゆ～ワケです。
テツくんは「暑い日に熱いのも楽しいね～♪
マミィが作るゴハンは一番美味しいよ☆」
と喜んで食べてくれました。
マミィじゃなくマ・マーの味付けなんだけど…
バターを塗った耐熱皿に切った茹でジャガを並べ
パスタソースをかけ、ピザ用チーズ＆パルメザンを乗せ
胡椒を粗めに挽いて振りかけ、オーブンで焼くだけ。
超・簡単！
南アフリカのスパークリングを合わせてみました。
やる気の出ない日にどうぞ。
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