January 21, 2013
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冷蔵庫をみるとお野菜の種類が少ない～～(>_<)
新鮮な葉野菜のサラダが食べたいなぁ～。
白菜とおダイコンをうまく使って冬の食事を乗り切ろう！第二弾
白菜と大根の洋風スープ仕立て
白菜をざく切りにして大根とお正月の残りのハムをサイコロ状に。
コンソメを入れてに白菜がしんなりしてきたら出来上がり！
息子はスタミナ切れしやすいので気にかけている様子で、食事もこれを食べるとスタミナが付くというと頑張って食べている♪
エネルギー補給 即効性の高い糖質
脳や神経系にも働く
筋肉疲労・精神疲労ともにタンパク質の必要量は増大
牛乳・卵・魚・豆腐
ビタミンＣの補給
全身の代謝の亢進により消耗
ビタミンＢ群
エネルギー代謝と疲労回復に役立つビタミン群
糖質や脂質がエネルギーに変換されるときに必要不可欠
うなぎ、豚肉、豆腐、レバー
Ｂ１は体内で合成されない
Ｂ１とアリシンの組み合わせ 集中力を高める
アリシン・・・ニンニク、ニラ、玉ねぎ、ラッキョウ
レモン、オレンジ、グレープフルーツ、酢、梅干し、
クエン酸回路を働かせるのに役立つ。
回路がうまく働かないと疲労がたまり、太りやすくなる。
私クエン酸が足りてないのかも…
何もスポーツに限らずだよね、栄養って。
新鮮な葉野菜のサラダが食べたいなぁ～。
白菜とおダイコンをうまく使って冬の食事を乗り切ろう！第二弾
白菜と大根の洋風スープ仕立て
白菜をざく切りにして大根とお正月の残りのハムをサイコロ状に。
コンソメを入れてに白菜がしんなりしてきたら出来上がり！
息子はスタミナ切れしやすいので気にかけている様子で、食事もこれを食べるとスタミナが付くというと頑張って食べている♪
エネルギー補給 即効性の高い糖質
脳や神経系にも働く
筋肉疲労・精神疲労ともにタンパク質の必要量は増大
牛乳・卵・魚・豆腐
ビタミンＣの補給
全身の代謝の亢進により消耗
ビタミンＢ群
エネルギー代謝と疲労回復に役立つビタミン群
糖質や脂質がエネルギーに変換されるときに必要不可欠
うなぎ、豚肉、豆腐、レバー
Ｂ１は体内で合成されない
Ｂ１とアリシンの組み合わせ 集中力を高める
アリシン・・・ニンニク、ニラ、玉ねぎ、ラッキョウ
レモン、オレンジ、グレープフルーツ、酢、梅干し、
クエン酸回路を働かせるのに役立つ。
回路がうまく働かないと疲労がたまり、太りやすくなる。
私クエン酸が足りてないのかも…
何もスポーツに限らずだよね、栄養って。
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Re:復習(01/21)
ますおさん２５
さん
お早うございます
お姉ちゃんも にこ君もまだ小学生、食欲も
次第に旺盛になって来るでしょうが、子供の
頃から何を食べたらスタミナがどうのこうの
ではなく、お母さんが彼等の体調に合わせて
献立をして欲しいと私は思います、チョット
辛口で御免ね、お袋の味って一生忘れられな
い物です。 (January 21, 2013 09:43:22 AM)
お姉ちゃんも にこ君もまだ小学生、食欲も
次第に旺盛になって来るでしょうが、子供の
頃から何を食べたらスタミナがどうのこうの
ではなく、お母さんが彼等の体調に合わせて
献立をして欲しいと私は思います、チョット
辛口で御免ね、お袋の味って一生忘れられな
い物です。 (January 21, 2013 09:43:22 AM)
Re[1]:復習(01/21)
クローバー２５２５
さん
ますおさん２５さま
コメントありがとうございます<m(__)m>
＞お姉ちゃんも にこ君もまだ小学生、食欲も次第に旺盛になって来るでしょうが、子供の頃から何を食べたらスタミナがどうのこうのではなく、
(^^ゞ水泳で結構な距離を泳ぐのですが意外に食事はいくらでも食べれるわけでないんです。効率の良い食事を心がけていますが、その効率がきっと、目についたんだと思います・・。
＞お母さんが彼等の体調に合わせて献立をして欲しいと私は思います、チョット辛口で御免ね、お袋の味って一生忘れられない物です。
まったくおっしゃる通り、体調に合わせて作ってやらないといけませんね。すべてのことが体の調子に出てくるわけですから・・・。おふくろの味・・・・一生懸命作ってますがいつかあれが食べたいなんて言ってくれる日が来たら、嬉しいなと思います。
ありがとうございました。 (January 21, 2013 03:45:37 PM)
コメントありがとうございます<m(__)m>
＞お姉ちゃんも にこ君もまだ小学生、食欲も次第に旺盛になって来るでしょうが、子供の頃から何を食べたらスタミナがどうのこうのではなく、
(^^ゞ水泳で結構な距離を泳ぐのですが意外に食事はいくらでも食べれるわけでないんです。効率の良い食事を心がけていますが、その効率がきっと、目についたんだと思います・・。
＞お母さんが彼等の体調に合わせて献立をして欲しいと私は思います、チョット辛口で御免ね、お袋の味って一生忘れられない物です。
まったくおっしゃる通り、体調に合わせて作ってやらないといけませんね。すべてのことが体の調子に出てくるわけですから・・・。おふくろの味・・・・一生懸命作ってますがいつかあれが食べたいなんて言ってくれる日が来たら、嬉しいなと思います。
ありがとうございました。 (January 21, 2013 03:45:37 PM)
Re:復習(01/21)
やすっぺ０９
さん
毎日バランスのよいものを、と考えていてもこれがまた難しいですよね。うちは肉が主役となって、野菜が足りないように思いました。
(January 21, 2013 03:52:44 PM)
Re[1]:復習(01/21)
クローバー２５２５
さん
やすっぺ０９さま
コメントありがとうございます<m(__)m>
＞毎日バランスのよいものを、と考えていてもこれがまた難しいですよね。うちは肉が主役となって、野菜が足りないように思いました。
そうですか…やすっぺさんはこまめにお料理をされるからレパートリーに悩むことはなさそうですね。私は夕方が近付いてくると夕食のことばかり気になります(笑)
栄養を考えてみると結局バランスよくになるのですが、こうやって書き出してみると意外とバランスが崩れていることに気が付きます。我が家は酢の物が少ないんです。私が下手だからなんとなくおいしく作れないと作る機会も減るのですが、もっと酢の物を入れた方がよいなと思いました。
冬場はどうしてもお野菜の種類も減るので、摂取も減りやすいですよね。 (January 21, 2013 04:05:33 PM)
コメントありがとうございます<m(__)m>
＞毎日バランスのよいものを、と考えていてもこれがまた難しいですよね。うちは肉が主役となって、野菜が足りないように思いました。
そうですか…やすっぺさんはこまめにお料理をされるからレパートリーに悩むことはなさそうですね。私は夕方が近付いてくると夕食のことばかり気になります(笑)
栄養を考えてみると結局バランスよくになるのですが、こうやって書き出してみると意外とバランスが崩れていることに気が付きます。我が家は酢の物が少ないんです。私が下手だからなんとなくおいしく作れないと作る機会も減るのですが、もっと酢の物を入れた方がよいなと思いました。
冬場はどうしてもお野菜の種類も減るので、摂取も減りやすいですよね。 (January 21, 2013 04:05:33 PM)
Re:復習(01/21)
根岸農園
さん
(＞▽＜；； ｱｾｱｾ
この野菜高騰にお品が少ない中～
毎日の食事作りは悩むところですね。
日々バランスの摂れた食事って大変だけど
目からの視覚で「赤・黄・緑・白・黒」などを楽しみ舌では「まごわやさしい」を揃えば
簡単に?栄養のバランスのいい食事ができると思いますよ☆
「まごわやさしい」とは・・
ま・・豆類・豆腐・味噌
ご・・ごま・ナッツ
わ・・わかめ類
や・・野菜
さ・・さかな類
し・・しいたけ類・きのこ類
い・・芋類じゃがいも・さつまいも
体力勝負の息子くんには～
やはり肉かな？(＞▽＜；； ｱｾｱｾ
(January 21, 2013 06:41:36 PM)
この野菜高騰にお品が少ない中～
毎日の食事作りは悩むところですね。
日々バランスの摂れた食事って大変だけど
目からの視覚で「赤・黄・緑・白・黒」などを楽しみ舌では「まごわやさしい」を揃えば
簡単に?栄養のバランスのいい食事ができると思いますよ☆
「まごわやさしい」とは・・
ま・・豆類・豆腐・味噌
ご・・ごま・ナッツ
わ・・わかめ類
や・・野菜
さ・・さかな類
し・・しいたけ類・きのこ類
い・・芋類じゃがいも・さつまいも
体力勝負の息子くんには～
やはり肉かな？(＞▽＜；； ｱｾｱｾ
(January 21, 2013 06:41:36 PM)
Re[1]:復習(01/21)
クローバー２５２５
さん
根岸農園さま
コメントありがとうございます<m(__)m>
＞(＞▽＜；； ｱｾｱｾ
＞この野菜高騰にお品が少ない中～
＞毎日の食事作りは悩むところですね。
そうなんです、根岸さんや今はブロガー料理研究家の方がたくさんお料理を教えてくださるんで、ずいぶんレパートリーも増えてきましたが、いまだに夕食に食べたいものが思いつかないこともあるんです。
＞日々バランスの摂れた食事って大変だけど
＞目からの視覚で「赤・黄・緑・白・黒」などを楽しみ舌では「まごわやさしい」を揃えば
＞簡単に?栄養のバランスのいい食事ができると思いますよ☆
うわぁ～「赤・黄・緑・白・黒」の五色ですね！！！ありがとうございます。お弁当ではきれいに見える柿になるのに、普段の食卓はそれほど色を意識してなかったですね。
5色もあると、それだけでとっても豊かな食宅になりそうです！
＞「まごわやさしい」とは・・
＞ま・・豆類・豆腐・味噌
＞ご・・ごま・ナッツ
＞わ・・わかめ類
＞や・・野菜
＞さ・・さかな類
＞し・・しいたけ類・きのこ類
＞い・・芋類じゃがいも・さつまいも
わぁ～、そういえば、根岸さんに以前この言葉を教えていただいたこと、思い出しました。ありがとうございます<m(__)m>
海藻類が主人が嫌いなので食卓に上らないのですが、今日からもう少し取り入れてみます。
＞体力勝負の息子くんには～
＞やはり肉かな？(＞▽＜；； ｱｾｱｾ
＞
(笑)
筋力アップを狙ってますからね～。夢があるから、筋トレに励んでます(^_^;)(笑)
お肉は脂質が多いので、摂取の仕方に注意が必要なようです。気が付いたことを気持ちだけかもしれませんが取り入れて、応援する側も楽しいです♪
まごわやさしい、ですね♪ありがとうございました<m(__)m>
(January 22, 2013 06:15:56 AM)
コメントありがとうございます<m(__)m>
＞(＞▽＜；； ｱｾｱｾ
＞この野菜高騰にお品が少ない中～
＞毎日の食事作りは悩むところですね。
そうなんです、根岸さんや今はブロガー料理研究家の方がたくさんお料理を教えてくださるんで、ずいぶんレパートリーも増えてきましたが、いまだに夕食に食べたいものが思いつかないこともあるんです。
＞日々バランスの摂れた食事って大変だけど
＞目からの視覚で「赤・黄・緑・白・黒」などを楽しみ舌では「まごわやさしい」を揃えば
＞簡単に?栄養のバランスのいい食事ができると思いますよ☆
うわぁ～「赤・黄・緑・白・黒」の五色ですね！！！ありがとうございます。お弁当ではきれいに見える柿になるのに、普段の食卓はそれほど色を意識してなかったですね。
5色もあると、それだけでとっても豊かな食宅になりそうです！
＞「まごわやさしい」とは・・
＞ま・・豆類・豆腐・味噌
＞ご・・ごま・ナッツ
＞わ・・わかめ類
＞や・・野菜
＞さ・・さかな類
＞し・・しいたけ類・きのこ類
＞い・・芋類じゃがいも・さつまいも
わぁ～、そういえば、根岸さんに以前この言葉を教えていただいたこと、思い出しました。ありがとうございます<m(__)m>
海藻類が主人が嫌いなので食卓に上らないのですが、今日からもう少し取り入れてみます。
＞体力勝負の息子くんには～
＞やはり肉かな？(＞▽＜；； ｱｾｱｾ
＞
(笑)
筋力アップを狙ってますからね～。夢があるから、筋トレに励んでます(^_^;)(笑)
お肉は脂質が多いので、摂取の仕方に注意が必要なようです。気が付いたことを気持ちだけかもしれませんが取り入れて、応援する側も楽しいです♪
まごわやさしい、ですね♪ありがとうございました<m(__)m>
(January 22, 2013 06:15:56 AM)
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