January 21, 2013
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冷蔵庫をみるとお野菜の種類が少ない～～(>_<)
白菜とおダイコンをうまく使って冬の食事を乗り切ろう！第二弾
白菜と大根の洋風スープ仕立て
白菜をざく切りにして大根とお正月の残りのハムをサイコロ状に。
コンソメを入れてに白菜がしんなりしてきたら出来上がり！
息子はスタミナ切れしやすいので気にかけている様子で、食事もこれを食べるとスタミナが付くというと頑張って食べている♪
エネルギー補給 即効性の高い糖質
脳や神経系にも働く
筋肉疲労・精神疲労ともにタンパク質の必要量は増大
牛乳・卵・魚・豆腐
ビタミンＣの補給
全身の代謝の亢進により消耗
ビタミンＢ群
エネルギー代謝と疲労回復に役立つビタミン群
糖質や脂質がエネルギーに変換されるときに必要不可欠
うなぎ、豚肉、豆腐、レバー
Ｂ１は体内で合成されない
Ｂ１とアリシンの組み合わせ 集中力を高める
アリシン・・・ニンニク、ニラ、玉ねぎ、ラッキョウ
レモン、オレンジ、グレープフルーツ、酢、梅干し、
クエン酸回路を働かせるのに役立つ。
回路がうまく働かないと疲労がたまり、太りやすくなる。
私クエン酸が足りてないのかも…
何もスポーツに限らずだよね、栄養って。
白菜とおダイコンをうまく使って冬の食事を乗り切ろう！第二弾
白菜と大根の洋風スープ仕立て
白菜をざく切りにして大根とお正月の残りのハムをサイコロ状に。
コンソメを入れてに白菜がしんなりしてきたら出来上がり！
息子はスタミナ切れしやすいので気にかけている様子で、食事もこれを食べるとスタミナが付くというと頑張って食べている♪
エネルギー補給 即効性の高い糖質
脳や神経系にも働く
筋肉疲労・精神疲労ともにタンパク質の必要量は増大
牛乳・卵・魚・豆腐
ビタミンＣの補給
全身の代謝の亢進により消耗
ビタミンＢ群
エネルギー代謝と疲労回復に役立つビタミン群
糖質や脂質がエネルギーに変換されるときに必要不可欠
うなぎ、豚肉、豆腐、レバー
Ｂ１は体内で合成されない
Ｂ１とアリシンの組み合わせ 集中力を高める
アリシン・・・ニンニク、ニラ、玉ねぎ、ラッキョウ
レモン、オレンジ、グレープフルーツ、酢、梅干し、
クエン酸回路を働かせるのに役立つ。
回路がうまく働かないと疲労がたまり、太りやすくなる。
私クエン酸が足りてないのかも…
何もスポーツに限らずだよね、栄養って。
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