ふんわり薬膳喫茶のブログ

ふんわり薬膳喫茶です。

本日、お天気の良い日に
無事オープンすることが出来ました。

ここでは薬膳やハーブ・コーヒー等ドリンク中心に
健康や美容についてお話しします。

今私が勉強していることを自分の復習も兼ねています。
どうぞ気楽に聞いていってくださいね。
それこそ、バーカウンターでマスターと話しているように。

さて、写真はにんじんと大根の煮物です。
至ってシンプルな料理です。

煮込む、蒸す、茹でるといった調理法は体に優しいので、
日々の生活に取り入れてみるのもいいですね。

血を補ってくれるにんじんと、
消化を助けてくれる大根。

大根は体を冷やす性質を持つので、
冷え性の私は温かい調理法でいただきます。

では、いただきます。