頑張れ！　　三代目

前の日に習った蕎麦打ち。

せっかくなので、一人で最初から最後までやりたいものです。

というか、やりたくなりまして、朝から打ってしまいました。

手順が途中で分からなくなり、蕎麦屋の店主にお借りした本を参考に進めて行きました。

そして何とか出来上がった切りたての蕎麦がこちら。

それを昼食にゆでたのがこちら。

自分で言いますが、見た目はばっちりでしょ？

ところがですね、先日食べたのより短いんですよ。

途中で切れてしまうというか、まだ捏ねきれていないのか・・・。

それと、家庭用の包丁だと切るのが大変難しいです。

課題がいろいろ見つかりました。

ただ、良い蕎麦粉なので味は間違いないのでした。