masszuuのブログ

​今回注文した一杯は、ドカンと鎮座するチャーシューと、味がしっかり染み込んだアブラ、山盛りのモヤシ、ニンニク、そして味が整った味玉が並び量の多さに驚かされた。これで普通なのだから、全部食べれるのか不安になった。一口スープを啜ると、醤油のキレと豚の旨味。これが二郎系ならではなのかな？実は二郎系ラーメンを食べるのは初めて。

​豚は非常に柔らかくホロホロで、味玉のクオリティも高い。ただ、個人的にはこの系統特有のワシワシとした極太麺の太さがあまり得意ではないので、食べ尽くすのに往生した

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