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うおかつ
から、
お待ちかねの
　　　　　　
最高級淡路島産ハモの湯引き 岩手産高級　醤油生イクラ

到着です♪♪
ハモ は 湯引き調理済み でどんなカンジで届くのかしら、チルド便？？
水っぽくならないかぁ～、逆に、パサつかないかな～．．．と
ちょっと ドキドキ
実際はこんなカンジで届いたよ～



９０サイズの大～きなトロ箱で届いて ビックリ！
開けたら、こんなカンジで 間仕切りして保冷材 という、丁寧さ


またまた、丁寧にそれぞれがプチプチで包まれ、さらにビニール包装



未冷凍 いくら は５００ｇパックに入ってたけど、
別に小分け用のカップが５個ついてて便利～･･･フタは６枚あったけど（笑）

さぁ、湯引きはどうなってるの？


フタを開けたら、なるほど～、濡らされた厚手のキッチンペーパーでしっかりガード。


湯引き済みの ハモ
思ったよりいっぱいでしたｗｗ
でも、大葉も添えられてると思ってたので、ちょっとガッカリ、、、買ってなかったよぉー
アクセントの大葉がないと彩りもちょっと寂しい。。。

仕方ないから、客人の１人に「来るとき大葉買って来て！」とメールする私

今日は友達と鍋会♪ ハモ湯引き と イクラで手巻き も　やっちゃえ！んん～、贅沢

こっそりお味見で食べたハモはむっちり、美味しかったよ～

たぶん、大き目のハモだと思う骨感もあるけど、きっちり骨切りされてるから
厚めのハモのもっちりした食感がたのしめそう～♪♪


今年のハモはもうそろそろ食べ収めだね。これからは、フグ！？アンコウ！！？