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wukiwukiたんばる
座右の銘「今日が最後」毎日楽しく暮らしたい！！！ 笑顔で今日一日過ごせるのが理想です！！
2009年01月29日
テーマ： マレーシアから、、(397)
カテゴリ： 料理
以前は使い方も少なく冷蔵庫に眠ったままでした。
以前の記事は
ここ
入れて見たところ
これが思わぬおいしさでびっくり
味は梅干しを入れたような
お酢も入っているような
ほのかにお醤油の感じも
でもタマリンドのみで深みのある味わいになります。
これを入れただけでエスニックです
。
今ではビーフン、チャーハン、スープ
どんな料理にも合っちゃうので必需品となりました。
タマリンドは
少量の水で溶いてペースト状になったら
濾して使います。
そしてこのタマリンドはドラッグストアでは
ボディスクラブ、バスソルトにもなっていました。
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