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June 18, 2007

　豚肉とチンゲン菜の中華炒め。

何でも出来るスーパー主夫のわが夫だけど、料理は全く出来ない。
アウトドア、転勤（単身）、mami他界、などなど。可能性？
やっぱ男が料理くらい出来ないと。困るよ！
昔、突然？やる気を見せて、中華鍋新調！
でも結局やらずに、仕方なくmami使用（重い！）

今回は何が何でも『習得したい！』と夫もやる気！
仕方ないな～。教えてやるか。

早速、中華鍋使って、豚肉とチンゲン菜の中華炒めにチャレンジ！

チンゲン菜を大きめに切る。
中華鍋にごま油、にんにくを入れて風味を出す。
豚肉、チンゲン菜を入れて、炒める。
水、酒、鶏ガラスープの素、オイスターソース、片栗粉を
よく溶いて、回しかけて、出来上がり。

食材や調味料を準備しておけば、短時間に出来て簡単。

mami先生。

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