October 31, 2007
テーマ： ●食べた物の画像♪(92698)
カテゴリ： 魚貝
私と娘はさばが好物です。
何はさておき、さば派です。
夫の好きな里芋と一緒に煮ました。
家族みんな大好きな煮物になりました。
さばの煮物を次の日弁当のおかずにする時は、
軽くグリルで炙っています。
こうすると味も濃くなり、汁気も無くなり、
弁当に入れても生臭さが無くなります。
煮物→炙り焼きは我が家の定番です。
サバ ４切れ
里芋 皮をむいて下茹でしたもの８個
生姜 １片
醤油 大さじ２
酒 大さじ２
砂糖 大さじ２
みりん 大さじ２
水 ２．５カップ
作り方
水と調味料、生姜を煮立たせる。
サバに切り込みを入れ、里芋と一緒に煮る。
やっぱりサバは美味しいな～♪
mami
tmr'的生活
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最終更新日
October 31, 2007 09:10:45 PM
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