April 26, 2008
テーマ： ●食べた物の画像♪(92728)
カテゴリ： 肉
ひじきをたっぷり入れたハンバーグを作ってみました。
生ひじきと新タマネギをソテーして、
いつものハンバーグのタネに入れるだけ。
隠し味にニンニク、生姜、味噌を少々入れて
こねます。
色は真っ黒。見た目は悪いけど、
体に良さそう。
パセリと酒、醤油、バターを炒めた
ソースをまわしかけて出来上がり。
新タマネギの甘さとグニュとした
食感がクセになります。
新タマネギ大きめの方が美味しいです。
アボガド、トマト、貝割れのマリネを添えました。
真っ黒ハンバーグ！
絶対また作りたい一品です。
mami
tmr'的生活
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最終更新日
April 26, 2008 11:42:48 AM
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