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fiore-aug
fioreのブログへようこそ 気分屋なので、気が向いたら更新するとおもいます。
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2008年02月03日
カテゴリ： クッキング
料理教室に行ってきました。
今日のメニューは
・麻婆豆腐
・羽根付き餃子
・中華スープ
・マンゴー大福です。
麻婆豆腐は豆鼓（トウチ）が入ってたので、グッと本格的なお味になりました。
あとは、先に豆腐だけ湯通しするとフワフワの麻婆豆腐になりますよーーー
餃子にはオイスターソースが隠し味に入ってました。
どれもおいしかった（^^）
豆鼓（トウチ）
横浜中華街聘珍樓調理料シリーズ豆鼓醤（トウチジャン）［国内製造品］
『トーチ(豆鼓) 100g』 5000円（税別）以上で送料無料
オイスターソース
リキンキ オイスターソース 765g
牡蠣油（オイスターソース）255g
オイスターソース
マンゴヤン
マンゴヤン マンゴーリキュール 正規
【特売中】マンゴヤン マンゴーリキュール 700ml 20度
マンゴヤン ラッシー 275ml×24本(1ケース)
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あとは、先に豆腐だけ湯通しするとフワフワの麻婆豆腐になりますよーーー
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