Aug 18, 2009
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10633)
カテゴリ： 焼き菓子
小嶋るみ先生のルセットから、チーズケーキのスフレタイプ
カスタードクリームを作って、クリームチーズと合わせるもの。粉はそのコーンスターチだけ
牛乳がちょっと足りなくて、豆乳をとうにゅう（ヤダ親父ギャグ）
余熱で火を通して、しっかり冷めてから冷蔵庫で冷やす･･･っが、時間が無くって
冷やさずカットしたら、やわやわ生地が大変な事に
二男が合宿でデジカメ持ってっちゃったから
カスタードクリームを作って、クリームチーズと合わせるもの。粉はそのコーンスターチだけ
牛乳がちょっと足りなくて、豆乳をとうにゅう（ヤダ親父ギャグ）
余熱で火を通して、しっかり冷めてから冷蔵庫で冷やす･･･っが、時間が無くって
冷やさずカットしたら、やわやわ生地が大変な事に
二男が合宿でデジカメ持ってっちゃったから
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ハッピー バ～スデイ☆ May 22, 2010
Re:スフレタイプのチーズケーキ(08/18)
くっきー117
さん
スフレタイプのチージケーキもいいですね！
後もう少しクリチが残っているので早く消費しなくてはいけないんですが、なんだか忙しくってなかなかケーキ作りができません～
スフレもいろんな作り方や配合があるんですね～ (Aug 18, 2009 07:52:38 PM)
後もう少しクリチが残っているので早く消費しなくてはいけないんですが、なんだか忙しくってなかなかケーキ作りができません～
スフレもいろんな作り方や配合があるんですね～ (Aug 18, 2009 07:52:38 PM)
Re:スフレタイプのチーズケーキ(08/18)
マトリカリア♪
さん
美味しそう～♪すっごく綺麗な焼き色ですね
スフレだと軽い口当たりでどんどんお腹に入ります～♪
お部屋の中に良い香りが充満して幸せな気分になるのでしょうね～（＾－＾）
(Aug 18, 2009 09:33:00 PM)
スフレだと軽い口当たりでどんどんお腹に入ります～♪
お部屋の中に良い香りが充満して幸せな気分になるのでしょうね～（＾－＾）
(Aug 18, 2009 09:33:00 PM)
Re:スフレタイプのチーズケーキ(08/18)
bluemam
さん
ご無沙汰してます。引っ越しされたんですね～。
チーズケーキおいしそうです。我が家もクリームチーズあるんで又焼かねば。夏は手作り遠ざかります。。 (Aug 18, 2009 09:38:40 PM)
チーズケーキおいしそうです。我が家もクリームチーズあるんで又焼かねば。夏は手作り遠ざかります。。 (Aug 18, 2009 09:38:40 PM)
くっきーさん、今晩は☆
yackodako
さん
このスフレで、クリームチーズ300グラムを使いました･･･私も残りの消費計画を進めねば～
ケーキだけでなく、クリチって、おかかとお醤油で和風も結構美味しいですよ･･･ (Aug 19, 2009 12:04:13 AM)
ケーキだけでなく、クリチって、おかかとお醤油で和風も結構美味しいですよ･･･ (Aug 19, 2009 12:04:13 AM)
マトさん、今晩は☆
yackodako
さん
180℃で15分、ちょっと焼き色がつきすぎたのでその後はルセットより10℃低くして150℃で30分、オーブンが止まってからは余熱で。時間をかけたお色です～（笑）
(Aug 19, 2009 12:07:00 AM)
bluemamさん、今晩は☆
yackodako
さん
オーブンの加熱は、暑い夏にはサウナ状態になりますものね･･･
bluemamさんちのようなリビングが憧れですが、現実を見据えた、分相応なところで落ち着いてます･･･（爆） (Aug 19, 2009 12:11:15 AM)
bluemamさんちのようなリビングが憧れですが、現実を見据えた、分相応なところで落ち着いてます･･･（爆） (Aug 19, 2009 12:11:15 AM)
これ、作りたい！！
はづ0818
さん
ルミさんの、どの本ですか？？？
手持ちのには無いな～。
最近ずっと、作ら「ねば」ならない物、に追われてて、
作り「たい」もの、はなかなか・・・。
新学期になってからですかね～（TT）。 (Aug 19, 2009 08:29:55 PM)
手持ちのには無いな～。
最近ずっと、作ら「ねば」ならない物、に追われてて、
作り「たい」もの、はなかなか・・・。
新学期になってからですかね～（TT）。 (Aug 19, 2009 08:29:55 PM)
ちるさん、今晩は～
yackodako
さん
「おいしい！生地」っていう本だよ～生姜のパウンドケーキとかが載ってる本で、２種類のチーズケーキが、後ろの方で紹介されてるよ～。
お子達も、夏休み終盤で、追い込み時期かな･･･宿題（笑）母もがんばれ～～～ (Aug 19, 2009 09:53:30 PM)
お子達も、夏休み終盤で、追い込み時期かな･･･宿題（笑）母もがんばれ～～～ (Aug 19, 2009 09:53:30 PM)
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