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2024.09.22

オールあんこ

カテゴリ：お菓子

たのしいあんこの本 [ なかしましほ ]
友人が教えてくれたこの本、速攻借りてコピー沢山取ったけど、何も作れずにいました…🥲
最近朝晩は大分涼しくなったので、やっと活用、先ずはかたあんこを煮く所から🤭
固あんこはその後細工しやすいように水分飛ばし気味で作ります。
あんパンに、主に使おうと思ってるのでレシピの指示より更に固めにしたら、このお菓子にはちょっと固すぎた💦
頂く時、水分一緒じゃないと辛い感じ😅

ネーミングは、某有名レーズンたっぷりソフトクッキーのあんこ版だから。
でも、名前見て先ず頭に浮かんだのは「思い出の朝〜♪」というメロディではなく、阪神巨人と直ぐに後に付けてしまった私は根っからの関西人(しかも時代…🤣)。

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