酒好き山田のよもやま話

水晶浜

海までドライブしてきましたこの水晶浜は夏になると「人の海」に変わります岩場でヤドカリ君発見！探すと結構居るもんで、娘達も大喜びです判り辛いですがウミウシ君こいつは気持ち悪がられていました（気の毒）ビーチグラス等を拾ったりして適当に時間を潰して帰りました久々にたっぷり日光浴したのでビールな気分になりちょっと良さげなプレミアムビールを買ってみました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブルーの缶がお好みでした

撮影

この度"冷蔵庫を持たない花屋"井戸哲也さんとコラボレートして「花と酒」のギフト用新商品を発売します昨日はその商品撮影に立ち会わせていただきましたこれは麹室がある３階暑い暑いとは聞いていましたが、本当に暑い！（でもまだこんなものじゃないらしい）井戸さんは芸能界に身を置いていたこともある甘いマスクの花屋さんですちなみにこの日のカメラマンさんもイケメンでした場所を移して、川上貞奴さの別荘に隣接する"サクラヒルズ"木曽川の畔の高台に位置する結婚式場ですウチのお酒を扱っていただいていることもあってか快くご協力いただきました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素敵なギフトですよ＾＾

桜

少し早く家を出て通勤途中にある桜並木を見てきました今日は下の娘の入学式です一緒に行きたかったのですが休んでばかりいられませんので昨年は以前勤めていた会社の同僚達との花見に僕はウチの酒を持って参加しましたたった一年のことですが色々変わりました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっとレタッチ

祭り

昨日は「道三祭り」と「美殿町春祭り」に行って参りました神輿とか屋台とかフリーマーケットとかで賑わっておりましたが僕的に気になったのは柳ヶ瀬の”非公式キャラクター”「やなな」ちゃんです彦根の「ひこにゃん」なんかと同じ、いわゆる”ゆるキャラ”らしいです「かまぼこ」とか「生ビール」とか言われるらしいですが実は「人魚」だそうですなかなか”ゆるい”です・あとは旧車の展示ダットサンの「フェアレディ」この型の「グロリア」は僕がちっちゃい頃おとんが乗っていたので懐かしいまだたまに見掛けますが、ランクルの４０は僕も若い頃乗っていたのでこれまた懐かしいほかにも色々ありましたが、とりあえず・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちっちゃな祭り

秘蔵の酒

何か商品化できる酒はないでしょうか？と杜氏さんに尋ねたところ「黄金虫」になる前の、つまり樫樽に貯蔵する前の酒があると聞きどんなものか利かせていただこうと製造部屋を訪れました一番手前のものは何と１２年物の古酒（純米酒）です！樫樽に漬け込む前なのにこの色です期待に胸を躍らせつつ一口・・・「ウマイ！！」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　えっ、それだけ？

珍しい光景

ウチの社長、ご自宅が近い故母の顔であったり、主婦の顔であったりいつものキビシイ（？）社長の顔とは違う側面をお見かけすることが稀にありますが今日の社長にはまた一味違う新鮮な印象を受けました裁縫道具を出してきて何やらされております初め見たときは「アレ（針）でプスッとか刺されるんやろうか俺？・・・」とは思わないにしろ、思わず二度見しましたｗペンが針に変わるだけで、随分普段と印象が変わります（良い意味で）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　実はメガネ＆ポニーテールが定番です

野球観戦

昨日は上の娘と一緒に名古屋ドームへ野球観戦デートをしてきました中日×楽天のオープン戦最終試合ですがプロ野球にあまり関心の無い私はこの歳で野球観戦初体験です招待券をいただいたので見に行く気になったのですが招待券の窓口は会場1時間前に関わらず長蛇の列30分ほど並ばされ、とても「招待」されたとは思えない冷遇です指定席券に引き換えた後は長いものに巻かれるが如く地元、中日の応援グッズを二人分購入しドラゴンズファンに扮装し、気持ちの無い応援をして雰囲気を楽しんでまいりましたたまにはこうゆうのも良いかな？しかし、私以上に野球に関心の無い娘は電車の疲れで終始グッタリしていました・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　娘、スマン！

花と酒

日本酒と花のコラボってどうでしょうか？緑に溶け込む酒瓶の「画」って悪くないと思います社長のアイデアですが具現化に向け着々とプロジェクトは進行しておりますちょっと酒瓶が分かり難いですがそれはカメラマンの腕の無さ今回タッグを組ませて頂いたお花屋さんはなかなか面白い経歴の持ち主ですそれはまた後日ご紹介出来たらと思います　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　癒されます・・・

大事な大事なお客様

本日の蔵見学のお客様は遠路遥々東京からわざわざお越しいただきました「榮一純米生原酒」と「無濾過原酒征空」をご試飲いただきニッコリ笑顔が素敵なご夫婦と右は、初登場の当社の東日本営業部次長でございます何でも日本全国８０を超える酒蔵を見学されているそうで随分と、舌と目が肥えていらっしゃる方ですが当蔵に好印象を持っていただけたようで大変光栄に思いますちなみに一番贔屓にしていただいている当蔵の銘柄は「榮一無濾過原酒（火入れ）」だそうですこの銘柄は実は地元でもネットでも販売していないお酒で東京のデパートでご購入いただいていますこれからも素敵な「日本酒ライフ」を送ってください＾＾本日は誠に有難うございました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蔵見学大歓迎ですよ＾＾

『春の酒蔵祭り』へのご来場、誠にありがとうございました！

蔵元林本店『春の酒蔵祭り』へのご来場誠に有難うございました！お足元の悪い中で本当に沢山のお客様にご来場頂きまして感謝の気持ちでいっぱいでございます！実は天候のこともあり、お客様にちゃんとご来場頂けるどうかかなり不安でしたしかし、蓋を開けてみれば会場中黒山の人だかり！本日私は「販売コーナー」を担当させて頂きましたが会場を埋め尽くすお客様を見たときは本当に有難いと心から思いました（準備等は）結構大変でしたがお客様が楽しんでいて下さる「笑顔」で200％報われた感じがします蔵元林本店×お客様の笑顔＝スタッフの至上の喜びでございますこの場をお借りしまして、スタッフ一同より心から御礼申し上げます本日は本当に有難うございました！・生憎と天気は一日中「雨」の予報でしたが開場時間中は降ったり、止んだり降っても小降りだったりお天道様も「酒蔵祭り」を楽しみにして下さっていたお客様の為に「酒蔵祭り」が終わるまで我慢してくれていたようですその証拠に終わった途端にザンザンとまとめて降らしてくれています一説には里榮子社長の「執念」だという声も・・・（社長が一番楽しみにしていたので･･･）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　次回は７月の予定です！

雨天決行ですよ！

明日、３月２２日（日）は蔵元林本店「春の酒蔵祭り」です晴れると信じて（根拠無し）疑わなかったのでチラシ等には「雨天決行」とも謳っていませんでしたがどうも（天気が)怪しいというか限りなく雨っぽいですしかしながら雨天決行ですので！なるべくお客様が雨に濡れぬよう緊急でテントを借り、倉庫を空け少しでも楽しい一日を過ごして頂ける様準備をしましたので、是非ともご来場下さい！スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　奇跡を信じたい！

養老の滝

「どこかに行かねば！」と今週は養老の滝へ家族には「公園」と言って連れて来てテキトーに遊具で遊んでいただいた後「養老に来て、滝を見ずに帰れるか！」と顔面に「縦線」の妻と子を連れ（滝を見るには結構な坂道を歩かないといけません）サイコーのマイナスイオンを目指します道中の売店ではこんな感じで「ニッキ水」が美味そうに売ってますが僕は「ニッキ」が苦手です・・・しかし美味そうに見えます飲料は基本「ドブ漬け」です滝つぼの傍は水飛沫で包まれ軽いハイキングで温まった身体を心地よく冷ましてくれます「この水が瓢箪の中で酒に変わったのか・・・（伝説）」とイヤシイ目つきで暫く眺めつつ花粉とマイナスイオンを胸いっぱいに吸い込んで鼻水とヨダレじゅるじゅるで帰りました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年の父の日は瓢箪マーク

Happy Birthday！

本日は里榮子社長のお誕生日本当は従業員全員揃ってお祝いしたかったのですが皆それぞれ忙しいので社内に居た者だけでお祝いしました残念ながら営業さんは誰も居ませんでしたが常務となっちゃんにモモちゃん製造三人衆と事務のネエさんと物流の若きエースで記念撮影ですこの絶妙なボカシ具合がミソです（って、コラ！）従業員全員でこうやってお祝い出来るのは普段はなかなか表現出来ない「感謝」の気持ちの表れであって里榮子社長の人望の厚さがうかがえますナイス「蔵元」林本店ですお誕生日おめでとうございます！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何歳だっていいじゃないですか！！！

御代桜さん

今日はタイトです娘達のピアノの発表会が13時からと聞いていたので慌てて片道1時間かけ「御代桜」さんの蔵開放に行って参りました今回はちょっと色々気になったものを買いました「しぼりたて吟醸」「焼酎」「酒粕」「パン」「飴」と・・・「しぼりたて」はその場で詰めてもらいましたなかなか趣きのある建物です・・・帰って12時ピアノ発表会々場までは車で10分足らずなので手早く昼食を済ませ「そろそろ行こうか！」と思った時、電話が「今日はどうかされましたか？」とピアノの先生から「は・・・？」どうやら発表会は12時からだったようで・・・orz慌てて会場に向かい着いた途端に下の娘の番そして上の娘の番何とか無事に終わりました＾＾；・「連弾」が楽しみでしたがこちらは（時間的）ゆとりをもって臨めました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　娘、超カワエエ！

大魔神

そういえば長浜に行ったときに「海洋堂ミュージアム」の前に立っていた大魔神です気合入りまくりな感じでカッコイイので載せておきます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ケンシロウ」はイマイチ

雛祭り

昨日は雛祭り我が家は娘が２人ほどおりますのでお祝いを・・・と思いましたがもう娘達は寝静まった後・・・「雛祭り」らしくと思いましたが白酒は無いので透き通った日本酒で独りで乾杯しました（←いつもと変わんないじゃん）スペースの都合で壇飾りではありませんがそれなりの物をと考え何件も何件も回って見つけたお雛様ですお顔立ちと着物の色合いがすごく気に入って買いました僕自身も一年に一度お会い出来るのが楽しみですお内裏様はオマケくらいにしか考えてません　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっとシブ目です

イタリアグラス展

また一週間空けてしまいましたorz・昨日は長浜の「黒壁スクエア」に行って参りましたたまたま「イタリアグラス展（？）」みたいのが開催されておりましたのでワイングラス等の優美な造形にうっとりとして参りました私もこんなゴージャスなグラスで「鬼ころし」なんぞを飲んでみたいとカミさんに懇願しましたが頑なに拒まれましたきっと毎晩のように緊張して洗わないといけないのが嫌なのでしょう（ちなみによく”割る”ほうだと思います、うちのカミさん）いやしかし、それ以前の理由かな＾＾；　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大した事ありません、数万円で買えます

春の訪れ

少々サボリ過ぎました最近は雨の日が多いです一雨ごとに春が近づいてきているのでしょうかそんな中でも合間を縫って季節を感じるため外出してます先週は梅を昨日は椿を季節の移ろいを感じながらたまには外で飲みたいものです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何を見ても飲みたくなります

菊川さん

今日は「菊川」さんの蔵解放に行って参りました美味しいお酒をたくさん試飲させていただこうと思っていましたが入場した途端に「林本店」とバレてしまったので遠慮しました蕎麦道場の波多野先生の言葉（書）ですいつも美味しいお蕎麦をありがとうございます＾＾　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウチの蔵祭りは３月２２日です！

千代菊さん

昨日は、隣の市にある「千代菊」さんの蔵開放に行って参りましたこの蔵は「合鴨農法」という有機栽培で作ったお米で造ったお酒が有名です愛らしいカモのペアこの子たちが田んぼの害虫を駆除してくれるので無農薬でお米を育てることが出来ますしかし田んぼで活躍した後は・・・聞くんじゃありませんでした　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キレイ事を言っちゃいけません

蔵の風景１

蔵の作業風景です蒸し上がったお米を釜から出して手早く広げます蔵の中はふっくらご飯の香りと湯気に包まれます・これからは蔵の中の日常の作業風景なんかを画像で紹介したりしようかなと思っています（未定）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手抜きではありません

ウォッチン！

毎年、冬になると近所の池に現れますごついレンズを三脚に構えたオジ様達に混じってチクワのようなマニュアルレンズを手持ちプルプルで狙いました先ずは軽く露出を合わせるのを忘れてみましたオシドリとマガモのＷデート「ヒュー、ヒューッ」青春やなぁ！恐らく僕の「手持ち300mm」ではコレが限界の画池の畔では群れて木の枝に居ました僕のヘタクソカメラでは伝え切れませんがキレイですよ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「癒し」を求めて！

百春

美濃市の「うだつの町」に行ってきましたアップ過ぎて「うだつ」なのか分かり辛いですが・・・このうだつの街並に「百春」の蔵元小坂酒造場さんがあります実は目当てはここの「蔵開き」家族は巻き添えです小坂酒造場さんは国の重要文化財に指定されているほど立派な趣のある建物ですお酒も美味しかったですが七輪で焼いた酒粕が美味かったです「にごり酒」を買って帰りました発泡性なので今晩飲み切ります（４合ですが）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　家族も楽しめたようです＾＾

久しぶりに煎ってみる

昨日は娘が足を負傷していて遊んでもらえなかったので久しぶりに珈琲豆を煎ってみましたお店で生豆をレジに持っていくと「生豆ですが、よかったですか？」と訊ねてくれる店員さん透明な袋に入っている薄緑色の珈琲豆はどう見ても焙煎されているようには見えない何と間違えて持ってきたと思ったのだろうか？まあ、それは置いときましてまずは煎る前可哀そうですが、出来の悪そうな子はつまみ出します煎り始めてしばらくは青臭いような香りが続きやがて珈琲の香りに変わります（元々珈琲ですが）網を振り続けること約２０分しっかり「２爆ぜ」まで終わらせ、なかなか良い艶がでましたすぐに冷ましてスグにでも挽きたいのですが１日、２日置いてからの方が美味いのだとか・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ノンアルコールな話！

「も」う「ひ」とつ「燗」を・・・

ご存知の方も多いと思いますがこれはお酒、しかも日本酒のラベルです思わず「ラベル買い」してしまいました山田錦６５％の純米酒です悪くありませんむしろ良いです中身が真面目であれば、こういったアプローチもありだと思います　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「冷」で良し、「燗」で良し

とうとう雪が積もりましたorz

とうとう雪が積もってしまいました履き古しのスタッドレスなので慎重に運転せねば・・・・昨日は珍しくダラダラと昼から飲んでました外は寒いのでコタツで温まりながら娘達と「人生ゲーム」をしてみました圧勝して大人の実力を見せ付けてやりました（逆に大人気無い）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　モヒカン娘！

天国（地獄？）への扉

ちょっと気になってしまったので写真を撮りました高さはビルの５～６階程度の所でしょうか？もし知らずに誤って中から開けでもしたら一歩間違えば「あの世行き」です勿論、そうはならない様になっているとは思いますが・・・ちょっと気になりました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　面白い酒入荷！（山田家）

ちょっと厄介・・・

少々更新の間隔を空け過ぎましたブログは基本的に出社前に更新しているのですが最近はカミさんにパソコンを占拠されています今まで全くパソコンを触れなかったカミさんがオークションをやりたいが為にパソコンを覚えようと朝も夜も僕が家に居るときに限ってパソコンの前に座っていますちょっと厄介なことになってきました・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そう言ってる間にも背後にカミさんの姿が･･･

仕事初め

結局、５日間の休日の間に消費したお酒は缶ビール１ケース、焼酎２本、ワイン１本と何と日本酒は５合だけでした一日中何か食べてるからやたら喉が渇いてビールばっか飲んでました胃はもたれっぱなしでしたが肝臓には割と優しい（？）お正月休みでしたいよいよ本日は仕事初めでございます気持ちを切り替えて頑張ります！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年も鳴かず飛ばずか！？

明けましておめでとうございます

仕事納め

蔵元林本店は昨日で仕事納めでしたとても慌しくてお取引き先様やお客様に一年間のお礼、ご挨拶も出来ないまま一日が終わってしまいました皆様の今年一年間のご愛顧に心より感謝申し上げますありがとうございました＾＾・今日から新年５日の仕事初めまでの５日間僕の肝臓にとって一番忙しい時期がやって参りましたお家には一升瓶３本と４合瓶が２本ありますその他、缶ビールが１ケース、焼酎の４合瓶が３本とワインが１本・・・ワインが少々不安なので今日中に購入しなければいけません（いけないことはありません）でも全部飲みきれるか心配です（心配しなくても残せばいいです）僕の場合は宅飲みが中心ですが皆様は如何なのでしょう？あまり無茶をせず、安全に、事故が無い様臓物を大切にお正月休みをお過ごしください＾＾・このブログに遊びに来ていただいた皆様未だに方向性を模索中の焦点の定まらない日記にお付き合いいただき誠にありがとうございました'09年も明るい「あさって」を見つめダラダラと綴っていきたいと思いますそれでは皆様、良いお年をお迎え下さい( ^ｰ^ )ﾉ" 山田　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お正月サイコー！

搾りたての純米酒

秋の酒蔵祭りで御予約を頂きました榮一純米生原酒搾りたてをいよいよ２９日に販売開始致しますとは言っても、とりあえず予約分のみですわざわざ遠い所からも取りに来て頂けるお客様もいらっしゃるようで本当にありがたい話ですきっとご満足頂けるお酒に出来上がっていると思いますちなみに御予約分以外の販売は年明けから開始する予定です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　僕は２本購入予定です

ちょっとだけヴィンテージ

実は昨日は１０周年目の結婚記念日でした子供も居るし、二人だけでディナーを･･･という訳にもいかないのでせめてワインだけでもこだわって（？）みました二人と同じ１０年物です1998年は右岸の大当たり年ということでサンテミリオンはシュヴァル・ブランのご近所のシャトーの物です感想は・・・コルクを抜くのが大変でした　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本酒と比べれば高いです

グラッパ

土曜日は久しぶりに酒屋さんが開いている時間に会社を出ました最近は日本酒といえば自分とこの酒ばっか飲んでるので何を買おうか選ぶ楽しみに少しウキウキでした最近そこの酒屋さんがやたらフィーチャーしている銘柄と何となく選んだ銘柄を計２本購入「Ｍ－１」に備えた訳ですがどちらのお酒も僕のお好みではありませんでしたorz仕方ないのでチョコをつまみながらグラッパで「Ｍ－１」観戦しました「グラッパ」を口にする度ＪＢのあのフレーズが・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱウチの酒は美味い！

葉っぱのフレディ

昨日はウチの下の娘が大学生さん達による舞台「葉っぱのフレディ」の（群読劇？）に出演しました（チョイ役）この話、僕は大好きで娘がもっと幼い頃読み聞かせて「悲しいから聞きたくない！」と、嫌がられたものです娘の成長に目を細めて観劇してきました本当に良いお話です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　結構、絵本好き！？

純米酒！

昨日は出社するなり情報屋「Ｓ」さんから「今、純米を搾ってる」とのタレコミがあり、早速槽場へ=3「搾ってる、搾ってる♪」しかし誰も居ないさすがに勝手に手をつけれないので諦めて事務所に戻ろうと船場を後に・・・ここで杜氏（工場長）「Ｇ」さんがタイミング良く登場！！僕に尻尾があったら、もう「ぶわん！ぶわん！」とどれ程勢い良く振ったことでしょう朝から一杯引っ掛けて上機嫌で始業出来ました＾＾　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これも仕事のうち！

クリスマス近し・・・

ウチの娘達はまだ「サンタさんの存在」を信じています下の幼稚園の子は未だしも上の小学校２年生の子がまだ信じているとは以外でした今月のはじめ頃「サンタさんにコレお願いしよ！」と言ったおもちゃは、数年前とても手に入らなくネット等ではプレミア付きで取引されていた物の進化版その前の物も二人が欲しがっていたので○フオクで倍ほどのお金をだして一個ずつ購入した記憶がありますしかし今回は偶然近くのおもちゃ屋さんのチラシに「入荷します」との記事を見つたので慌てて買いに走り、２個ゲットしました！が・・・今になって子供達の気が変わった様子これはマズイことになったなと思い「あのぅ・・・サンタさんにお任せしてみては？」と訊ねるも「嫌だ！欲しくないおもちゃだったら嫌だもん！」とのこと浮いてしまった２個のおもちゃ１個はカミさんが遊ぶと言っているけどもう１個は僕が遊ぶのでしょうか？カミさんと二人で「通信」したりするのでしょうか？○まごっち　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ナント！カラー液晶に進化！

本醸造甘口

昨日は本醸造の甘口を上槽しましたとても華やかな香りがする吟醸並みの造りの本醸造ですあまり圧力を掛けずに搾りましたので粕歩合を多く残した、とても贅沢なお酒に仕上がりましたお酒を搾るとき圧力を掛けるほど雑味が出ますが逆に酒粕にとっては旨味が少なくなりますつまり今回の本醸造は酒も酒粕もど贅沢な仕上がりなのです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味いですよ～＾＾

記憶ナシ・・・

数日前、生酒と燗用のお酒を購入したのですが僕はやはりどちらかと言えば冷酒好きなので家に帰って風呂上がりに缶ビール（第３の）を一本飲むとそのまま寝てしまうまで冷酒を飲み続けて燗用に買ったお酒は開栓しずにとっておいたのです昨夜はちょっと「燗」な気分だったので冷酒をそこそこにして燗をつけようとそのお酒に手を伸ばすと・・・ナント！半分くらいになっています！！カミさんに「飲んだの？」と訊ねたところ「昨日も、一昨日も飲んどったやん」とのことでしたう～ん・・・思い出せない・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも昨日のことは覚えてる

煩悩・・・

最近はネットショップのページ作りを林本店ネットショップの店長から教えていただいております「参考に・・・」と紹介していただくページが「カニ」であったり「ワイン」であったり・・・カニのショップのページを見ては「カニ喰いてぇ～！！」ワインのショップのページを見ては「ワイン飲みてぇ～！！」と、心の中で叫んでしまう今日この頃です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本酒を飲みたいのは常です

燗酒！

一昨日は10代の頃の仲間と忘年会でした田舎の居酒屋にてビールをしばらく飲んだ後おばちゃんに「日本酒、何がある？」って聞くとどうも僕が言ってる意味が分からない様子言い直すのが面倒臭かったので「燗酒ちょうだい！」と言ったところキリンのビールグラスに入った「冷」が出てきました「おばちゃん、温かいのちょうだい！」と返したらそのまま「チン」された、さっきのキリンビールのグラスが出てきましたおかわりしました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味いも不味いも雰囲気次第

山川醸造さん

そういえば三千盛さんの蔵開放の前日は地元の山川醸造さんの蔵開放に行ってきました（いつの話だ・・・）その頃はネタに困ってなかったのですね（なんの話だ・・・）山川醸造さんはお醤油の蔵元です珍しいでしょ！？お醤油の蔵元の蔵開放！全部木桶で仕込んでます日本酒の蔵元では今では殆んど使われていません「日本一の玉子ご飯」を頂きましたコダワリのお米に、コダワリの卵それにコダワリのお醤油を掛けて食べますめちゃ美味かったです♪山川醸造さんでは「アイスクリームにかける醤油」なんてのも販売してましてこれもなかなかイケます（地元では結構有名です）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味噌も美味い！

手書きのラベル

未発売のお酒のラベルです地元の書道家さんに書いていただきました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました！

あんぱん大吟醸！

誰かさんに叱られそうですが・・・今度こそ！！と思い（私が）あんぱんを作りました（カミさんが）水の代わりに例のブツ（大吟醸）を入れたのですが・・・あんぱんは美味いですしかし愛しの大吟醸は何処に消えたのやら・・・スンマセン社長、お役に立てませんでしたorz　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　残った分は飲みます

大吟醸パン

昨日はとうとう例の大吟醸をパン生地に投入しましたしかも先回の２倍の量をしか～し！せっかくの大吟醸の香りは活きずorzなかなか簡単ではないようです・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あざ～っす！！

甲賀流忍術屋敷

先日、USJの帰りは甲賀の「忍術屋敷」に立ち寄りました甲賀には他にも類似した施設があるそうですがこちらが元祖であり、本物の忍者屋敷だということです（主曰く）狭く急な階段と隠し扉（実は階段の下は落とし穴です）中二階は１ｍ程の低い天井この上は薄暗い屋根裏部屋です・屋敷の外、少し離れた位置に怪しい煙突を発見行ってみると、どうやら元酒蔵今はギャラリーであり、サロンでもあるらしいですが休館日でした　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつもありがとうございます！

USJ

ただ今、帰って参りました「行かず嫌い」でした思ってたより楽しかったです「ウォーターワールド」のスタントさん頑張ってました・【追加】巨大なクリスマスツリーがありました夜はこんな感じでした　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「スパイダーマン」

ＵＳＪ

今からユニバーサル・スタジオ・ジャパンとやらに行ってきます「ＵＳＪ」と「ＵＦＪ」どっちか名前変えてもらえないでしょうか？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ややこしや～

榮一（やっと本命！）

記憶に残っているお酒【Part３】です・昨年の夏、色々悩んだ末に前職を辞めその後、色々悩んだ末に現職に至った訳ですが酒蔵（林本店さん）の求人を見つけたときは取敢えず応募しましたが、「不味かったら、ちょっと嫌だな・・・」と思い面接の前日に林本店さんに普通の客を装ってお酒を買いに行きましたそのとき購入したのは「榮一 純米大吟醸無濾過生原酒」です自分が面接される前に僕が林さんのお酒を面接した訳です（生意気な！）カミさんと飲んでみて「美味いよね！？」「美味いねえ！」「知らないだけで（美味い酒は）あるもんだねぇ」とめでたく拾ってもらえたから良かったですが・・・（感謝）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その節はありがとうございました

日本酒風味の・・・

日本酒風味の「あんぱん」ですパン生地を作るときに水の変わりに日本酒を使用しましたとりあえず今回は普通酒で実験ですこのパンを７，８個作るのにお酒約一合です画像の「大吟醸原酒」は社長から預かったもので本当は「これで作ってみて！」と言われましたこの大吟醸がパンに・・・（う～ん・・・飲んでしまいたい・・・）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつもありがとうございます！