農家の嫁のハンドメイド日記

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まりもや〜ん

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懸賞当選品一覧　2006年分

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165@ Re:子供たちの期待にこたえて。。。剣道竹刀袋♪(05/19) 初めまして^_^こんにちは。ものすごくカ…

永山パパ@ 興奮してメールアドレス書くのを忘れてしまいまし…

永山パパ@ Re:子供たちの期待にこたえて。。。剣道竹刀袋♪(05/19) こんにちは。はじめまして。名古屋で二…

剣道大好き息子の母@ Re:子供たちの期待にこたえて。。。剣道竹刀袋♪(05/19) タイトルさんの、ブログを見て、すごいと…

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January 26, 2008

　NHK教育で放送されていた『英語で遊ぼ！』のDVDです。おはよう奥さんでネットから応募したものです。

1月24日　我が家の献立（大人2人・子供3人）

　朝食　大根の味噌汁
　　　　ニラ味噌の残り
　　　　ご飯

　昼食　残り物
　（主人弁当）
　　　　大根の味噌汁
　　　　ニラ味噌
　　　　ひじきの煮物（自家製冷凍）
　　　　ボイルブロッコリー
　　　　卵焼き
　　　　ウインナー　　　　　
1月24日

　　　　　　　　　　　　　費用72円

　おやつ　チョコチップスティックパン

　　　　　　　　　　　　　費用180円

　夕食　鶏ピラフ

　　　　ミネストローネ

　　　　　　　　　　　　　費用587円　一日の食費839円

　この日は、以前にも作ったスティックパンに森永ミルクチョコレートを刻んで入れてみました。チョコ入りで、子供たち大喜びのおやつになりました

　夜は、雑誌『サンキュ！』に載っていた「炊飯器でお手軽　鶏ピラフ♪」を参考にして、鶏ピラフを・・・。雑誌のレシピでは鶏もも肉を使用していましたが、安価な鶏胸肉で作ってみました。

　１．鶏胸肉2枚を塩・こしょうして皮目からフライパンでこんがりと焼く。焼いたら、お肉は取り出しておく。

　２．玉葱1個・人参1本をみじん切りにする。米4合を洗っておく。

　３．フライパンに20gのバターをとかし、スライスしたにんにく１かけを炒める。

　４．香りが出たら、２の野菜を炒め、その後に米を入れて透き通るまで炒める。

　５．炊飯器に４を入れ、湯で溶かしたコンソメの素2個を入れて４合の目盛りまで水を足す。

　６．軽く混ぜたら、上に１で取り出しておいた鶏肉を置く。

　７．炊飯スイッチを押す。黒こしょうをかけていただく。

　※余ったピラフご飯は、冷凍しても良いと思います

ミネストローネ
　１．セロリ1/2本、人参1本、玉葱1個、ジャガイモ3個、しいたけ3枚、ﾍﾞｰｺﾝ3枚を1cm角に切る。

　２．鍋に油をひいて、にんにくのみじん切り１かけ分を炒め、その後ﾍﾞｰｺﾝを炒める。

　３．野菜を入れて炒め、油がまわったらヒタヒタに水を入れて煮込む。

　４．アクを取ったら、ホールトマト缶1缶をトマトを崩しながらいれ、コンソメスープの素2個、ローリエ1枚を入れて煮込む。

　５．塩コショウで味を整える。

　本日もおいしいご飯が食べれました