たけのこミサイル、キャベツ爆弾 | やまとりはる

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2005年04月23日

毎年この時期になると大量にいただきます。
たけのこもキャベツも。
たいへんありがたいですが
たけのこはゆでるのたいへんでなー。。。
ぐつぐつぐつぐつ。。。
たいへんな割に皮むくとちっこくなってしまうし
そりゃあおいしいんだけどさあ、
ぶつぶつぶつ。。。

２人半＋１
（父母半は兄、＋分は弟）って感じの
少ない家族構成で
なぜ重たくて持ち上がらないほどもらってくるかね。。。
１０本以上あったぞあれは。
ご近所とお友達に譲ってなんとか半分に減らしたけれども
「おいしいからいいじゃないか」としれっと言う親父。。。
たけのこゆでるのたいへんな上に
すぐゆでないとだめなんだぞ
イモやダイコンみたいに
しばらくその辺ころがしといてもいいっていうなら

去年「なべがちいさくてゆでるのがたいへんで云々」
というようなことをいつもいろいろ野菜をくれる農家の方に
夫がチラッと言ってみたところ
ゆでたのをくれました。
「ゆでといたから取りに来なね～」といってくれたそうです。

あれはかなりありがたく
そしてとてもおいしかったですよ。
気を使ってもらって申し訳なかった。。。

やま３歳前後
今回は掘りたてそのままなので
ゆでましたよ、ぐつぐつと、えんえんと　
ぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつ
堀たてだからそんなにゆでなくてもやわらかいらしいけどね
ぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつ

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たけのこって高いんだな。。。

たけのこごはんにしました。
おいしかったです。
たけのこと油揚げと鶏肉とにんじんを入れるんですが
作り方、というか分量の配分が下手なので
たけのこ多すぎてにんじん少ないなとにんじんを増やし
油揚げ何枚入れようかいいや全部入れちゃえと
するとだし汁が少なくなったと
じゃあしょうゆもみりんももうちょっと入れちゃえと
どんどん増えてしまうので
えらい量になり
たけのこごはん用の具が。。。
というわけでしばらく主食はもれなくたけのこごはんです。
しかし幸いなことに
実家の祖父がよく作ってくれたたけのこご飯の味になりました。
この時期祖父はよくたけのこ掘りに行ってご飯を作ってくれました。
なつかしい、そしてちょっとうれしかったです。
作り方習ったわけじゃないのにあの味になったので。
天国のじいちゃん、見てる～?
やまももう来年小学校だよ～。。。