おはようございます
今日も暖かい朝です、この所昼間も暖かい日が続いてまよ
昨日は、感違いしてしまい、店主に怒れ感違いしたお客様には、助けられでした。
寒くなると、やはり鍋ですよね、昨日のお客様旅行帰りで、店によってご飯食べるとの事だったので、すっかりそのつもりで準備してたんです。
で注文が鴨なべ
まず人数から感違い、１０人前を１２人前と聞き違い
そして一人用の定食の鴨なべと思ったら、大なべで慌てて連絡もう準備出来て火に掛かってたのもあったんですが、なんとか間に合い変更できたんですが、そこでしおんが人数の訂正するの間違えて、すっかりできて運んでから人数の訂正聞いてない、そのまま１２人前で作った
しおんは言ったつもりになってたその時はあっせてるから
店主の一言「訳分からない」
て愛人に人数の確認しに行かせ１２人前のままでOK
その前にしおんも人数の間違いに気が付いてお客様にすみませんて言っていたら、いいんだ俺らの言い方が悪かったんだから・・・て言われたんです。
人数も１１人だから１２人前でも１０人前でもいいて言われてたんです。でもそんな話は店主にわざわざ言うまでも無いので、店主は忙しいのにきちんとオーダー取ってこないから怒ってる・・・・当たり前なんですが、勘違い、失敗もありますよね。
少しの失敗で、ズート機嫌が悪いし
確かに聞き間違い、お客様もいい間違いなんですが、定食と大なべでの言い方考えて欲しいですよね。
これがしおんだからいいけど、バイトならどんな事になってたんだろう
これもいい教訓、お客様の話良く聞いて、きてから注文の対応します。
こちらはよせ鍋３人前
こちらは宴会使用
個人でも大なべで出来ます
仕事です
行ってきます
ドンマイ ドンマイ
失敗してもめげないでくださいねぇ～
昔、洋食屋でアルバイトしてた時、
つまづいて転んだ拍子に、お客さんの頭から砂糖を
ぶちまけた事ありますよｗｗｗ
そうそう…質問の回答です！
慎之介はニャロメさんのところから来たニャンコじゃなく、
我が家の家の前で保護した猫なんです…
保護した時から、耳チョッキンされてました～
(2013.01.21 08:59:24)
そんなことで怒ってもしかたがないのにね。
失敗した人はそれがどういうことなのか一番わかっているのですからね。 (2013.01.21 09:01:19)
起きてしまった小さなことにそこまで怒る事もないのに^^;
気を取り直して今日もがんばって(*^^)v
くるみちゃん最近一緒に寝てるんですね。
うちもここのとこ毎日一緒だよ♪
(2013.01.21 11:19:53)
失敗は誰にでもありますからね。仕方ないですよ(^^;)
今後、同じ失敗をしないようにすればいいんですよ。
これも、いい勉強ですね(^^) (2013.01.21 16:37:02)
私も よくあります...(^^;
しおんさん、あまり気にしすぎないでくださいね。
でも、良いお客さん達で良かったです♪
(2013.01.21 19:29:48)
(･･)(｡｡)(･･)(｡｡)うん
σ(^_^)今年度は幹事グループの会計係なんですけど(^^ゞ
今週末に、新年会をするので予約をしたんですけどもう遅すぎo(^◇^;)o
とりあえず、しゃぶしゃぶやさんの予約が出来ましたけど慣れていても
料理の内容や飲み放題など、交渉するのって難しかったですから。。
大鍋か、独り用なのかって確認しても難しいですね！！
でも、大鍋だから人数分より多くても良かったです(o^-')b
同じ間違いは繰り返さなければ、OKですよね(^^)v
σ(^_^)車のフェンダー内にある黒いカバーの裏側に雪が詰まって黒いカバーが
車輪に当たって舵が切れなくなってぶつかっちゃいました(^^ゞ
あり得ない状況だったので、ディーラーにクレームつけちゃいましたけど
でも、怪我したのは車だけ(>_<)σ(･_･)はげていませんけど怪我無いですo(^◇^;)o
(^_^)ノ""""
(2013.01.21 22:49:01)
聞き違い 言い間違え あることですよ～
店主も、いちいち目くじら立てるなつーの！
日頃のしおんさんの功績考えたら、微々たるミスですよ～
人は常にベストでは無いのですから、それも踏まえて従業員を使わないと～店主の器の小ささが見えますね～ヽ(`Д´)ﾉ (2013.01.21 23:31:24)
