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yamituki64
宮城県塩釜市にて庭師をしております。私の携わっている庭や木々、四季折々の花々などを紹介していきます。
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2006.07.27
カテゴリ： ある日の風景
梅雨明けにはもう少しですが、
母親が梅干を漬け始めました。
これが始まると宮城も夏本番です。
宮城は涼しい夏もあるので、暑くなくても
この光景を見ると夏だなという感じがします。
去年はうちの梅の木を強剪定したため、
あまり梅干を漬けられず残念がっていた母親。
今年もうちの梅の木はあまり成りませんでしたが、
何とか数を確保し張り切っております。
うちの梅干は塩気が強いです。
最近は塩分控えめなどといわれておりますが、
長期保存のためにはやはり大量の塩が必要です。
そんな訳でうちには年代ものの梅干があります。
などと書いてはみましたが、
実は私はこの梅干しょっぱ過ぎて苦手です。
親不孝な息子です。
中２になる私の息子が大好物です。
ばあちゃん孝行な孫です。
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