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2007年03月07日

上州の焼きまんじゅうが美味しい！

テーマ：取り寄せ美味しい物(170642)

カテゴリ：『食』

焼きまんじゅう

上州名物の焼きまんじゅう 。

焼きまんじゅう(3本パック)×6セット
■価格：2,360円（税込）

母の出身が上州ということで、この時期には箱からはみ出てしまうほどの量が届きます。

今年の冬もたくさん届きました。

あまりの美味しさに写真に撮っておくのも忘れて平らげてしまいました。

おまじゅう 味噌ダレ をつけて頂きます。

焼き具合とお味噌の味が絶妙にマッチしてとっても美味しいです！

おまんじゅう は、かすかな糀（こうじ）の香りが特徴で、フライパンや焼き網で焦げすぎないように、こんがりと焼き上げます。

ポイントは蒸し器で少し蒸してから焼くと、硬すぎずにふっくらと焼きあがります。

そして、甘みと辛さがうまくブレンドされている味噌ダレをたっぷりつけると、なんとも香ばしくてとても美味しいです。

もうひとつのポイント 味噌ダレの味

お店によって多少の違いがあるのかもしれません。
いつも送られてくるお店の味噌だれは絶品です☆

見た目・味ともに高山名物の五平餅（ごへいもち）のような感じでしょうか。
食感は少し違いますが。

原材料に酵母や乳酸が入っているせいなのか、不思議と食べた後、お腹の調子が良くなる気もします。自然の素材だからでしょうか。

昔からあるものは材料もシンプルで余計なものも入っていず、身体にもよくいいですね。

上州の冬の名物、田舎のシンプルな味が楽しめます☆。
寒い時期におすすめです。

口の周りがベタベタするからとあまり好きでない方もいるそうです。
私も小さい頃は 焼きまんじゅう の美味しさがわかりませんでしたが、歳を重ねるごとに美味しく感じてしまいます♪ 懐かしい味なんでしょうか・・・。

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