環境や人にやさしい・・・mono

1）生姜をすりおろします。

元来の冷え性・寒がりもあって、

最近の寒さが身に染みていたのですが、

生姜を食べ始めたら、おどろくほど身体が暖かく感じるようになりました。


生姜は大好きでしたが、たまに料理に使う程度で、毎日せっせと食べる食材ではなかったのですが、

たった数日なのですが、毎日食べていると、

生姜にはこんなにも身体を温める作用があったのかと

改めてビックリしています。

2）すりおろした生姜をタッパーに薄めに広げて冷凍します。

劇的に冷えや寒さが改善されたというわけではないのですが、

毎日味噌汁に生姜をすりおろして入れるだけでも、

身体の巡りがよくなるのが本当にわかります。

そういえば、以前「 ジンジャーチップの作り方 」 をテレビでみて、

作ったことがあったのですが、 すっかり忘れていました。

また、作って保存しておくとラクチンですね。

毎日すりおろすのが面倒という方には、

かなりツカエル技だと思います。

生姜をすりおろして、あとは冷凍保存すればよいだけ。

3）固まったらタッパーから出してカットして、また冷凍庫へ。

小さ目にカットしておけば、使う分だけ冷凍庫から出せばよいんです。

長期保存もできますし、本当に便利です。

先日放送されていたソロモン流（テレビ東京系）では、

新百合ヶ丘にある生姜料理専門のレストランが紹介されていましたね。

是非行ってみたくなりました！

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