PR
Keyword Search
▼キーワード検索
やっぴー1013
花と虫とわたしのブログへようこそ
Comments
Freepage List
April 24, 2012
カテゴリ： カテゴリ未分類
せいろの中に少し深めのお皿をいれて、まずこんな感じにセッティング。
もやし、水菜、えのきやしめじ、人参、ニラ、白菜、ピーマン、、等等、いろんな野菜の
上に、豚バラ肉を広げます。（お好みで浅葱や梅干ものせて。）
塩麹（又はクレージーソルト）、胡椒、酒、胡麻油をふりかけて、
８分位強火で蒸します。
熱々のところを、、
お皿の底に溜まったスープ少しとポン酢醤油をかけていただきます。
熱伝導率の良いお鍋で蒸し焼きにしても(・∀・)ｵｯｹｰ! ですが、せいろの方が野菜がシ ャキシャキして美味しく感じます。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
Calendar
© Rakuten Group, Inc.
