沖縄の飲食店店長のブログ

暖暮 那覇牧志店。

 「有名ですよ～」職場の仲間に進められて、沖映通りの噂の一位店「暖暮」へ行きました。豚骨ラーメンという事で、期待も高まります。　ラーメン　６５０円。替え玉　１５０円。食券を購入し、注文しました。麺は細・太から選べたので細麺で、柔らかさはカタ麺に、スープも２種類ありましたが普通のでお願いしました。　　 シンプルなのが好感持てます。元々福岡にいた時は６００円以内で食べていたので、最近のラーメンの価格の高さに比べれば良心的ですね。ラーメンは単価が安いのと違いを出す為にどうしても具材・トッピングに走りがちなので、味を比較するにはいつも普通のラーメンを頼みます。 スープはコクがあるけどクセはなく、それに細麺がかなり細くなっておりスープとの絡みがとてもバランス良い。旨い豚骨の王道味。 ラーメンは結局好みなので、麺の太さ・スープの味と自分好みにカスタマイズ出来るのがさらに評価を上げている理由でしょうね。お店を教えてくれたタケハラさん、ありがとう。 ただ・・・。男には細麺過ぎて量が少なく感じました。替え玉２～３玉位必要かもしれません。あとは駐車場があればもっと行き易いですね。 本日も最後まで読んで頂きありがとうございました。暖暮 那覇牧志店夜総合点★★★☆☆ 3.5昼総合点★★★☆☆ 3.5関連ランキング：ラーメン | 美栄橋駅、牧志駅、安里駅 ←１ポチ頂けると励みになります。沖縄 ブログランキングへ←こちらも１ポチ頂ければ幸いです。にほんブログ村