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2012.12.30
カテゴリ： カテゴリ未分類
１２月のとある日。
友達と、素敵レストランへランチへ。
こちらのお店、
友達の友達（私も顔見知り）が、
オーナーシェフをしているお店です。
前々から行きたかったお店でしたが、
念願叶って、
やっと行けました～
フレンチレストランのお店ですが、
カジュアルでもあり、
とてもリラックスできる素敵なお店です
お化粧室も素晴らしい内装なので、必見ですよ～
お店はこちら→ ☆
まずは、アミューズから。
栗の冷静スープと栗のマカロン。。。いや安納芋だったか。。。忘れちゃった
でも濃厚で美味しかったのは、はっきり覚えてますっ
コースの始まりに、マカロン！
ちょっとビックリしましたが、
フレンチのお店では、こういうスタイルは珍しくないみたい
勉強になりました！
前菜2 フォアグラのソテー トリュフ入りメレンゲ添え
どちらの前菜も、とても美味しくって、
ただただ感動するばかり！！！
魚料理 蕪のクリームスープ 鱈の白子と共に
このスープが、絶品でした！！！
白子もとても新鮮で、本当に素晴らしい一品でした
お口直しのソルベ
ハーブの味でさっぱり！
メイン のどくろのポワレ パプリカの粉末とアメリメーヌソースで
大好きなお魚だったので、ラッキーでした！
パプリカを乾燥させて、そちらを粉末にして、
いわゆる、ふりかけみたいな感じなのですが、
これが、いい感じに全体の味を引き締めて、
こちらも◎なお味でした
小さなデザート ヨーグルトムースとイチゴのココットとヨーグルトのソルベ
さっぱりしているんだけど、とても濃厚ですごく美味しかった～
ここで、お店からサプライズ～
12月下旬がお誕生日の友達に、
お店から、バースデープレートが
本当は、私が用意しようと思ってたんだけど、
すっかり忘れてた。。。
さすが、友達の友達！！！
14年前と何一つ変わらない優しさでした！
（相変わらず、びっくりするくらい顔も小さいし～）
感極まって泣く友達。。。
こちらも、もう毎年の恒例！？かもね＾＾
大切な人のお祝いをできることが、
一緒に過ごせることが、
心から有り難いと思えた一日でした！
これからも、よろしくね～
デザート キャラメルのムース＆アイス
小菓子と食後のお飲物
もともと、こちらのお店のコースは、
デセールが充実してますが、
今回、バースデーケーキも合わせて、
4種類ものデセールを頂き、
心も、とってもsweetになりました
こちらのお店は、フレンチでも、
素材の味を活かした料理を、というシェフのこだわりから、
バターや塩等は極力控えたお料理なので、
フレンチは・・・と思われてる方にも、決して重くなく、
本当におすすめのお店です。
※今回私たちが頂いたコースは、シェフのおまかせなので、
通常営業のコース料理とは異なります。
楽しい時間を過ごして、
ウィンドウショッピングでウキウキして、
そして、
まさかの、
HARBSでお茶ぁぁぁ～(＠_＠;)！！！
さっき、
あんなにデザート満載のフレンチコースを食べたというのに。。。
スイーツは別腹！って言うけどね、
HARBSのケーキ一切れを、
一人で食べるという行為は、
決して、別腹ではありませんよぉぉぉ
珍道中はその後も続き、
また素敵な思い出となる一日となりました
友達と、素敵レストランへランチへ。
こちらのお店、
友達の友達（私も顔見知り）が、
オーナーシェフをしているお店です。
前々から行きたかったお店でしたが、
念願叶って、
やっと行けました～
フレンチレストランのお店ですが、
カジュアルでもあり、
とてもリラックスできる素敵なお店です
お化粧室も素晴らしい内装なので、必見ですよ～
お店はこちら→ ☆
まずは、アミューズから。
栗の冷静スープと栗のマカロン。。。いや安納芋だったか。。。忘れちゃった
でも濃厚で美味しかったのは、はっきり覚えてますっ
コースの始まりに、マカロン！
ちょっとビックリしましたが、
フレンチのお店では、こういうスタイルは珍しくないみたい
勉強になりました！
前菜2 フォアグラのソテー トリュフ入りメレンゲ添え
どちらの前菜も、とても美味しくって、
ただただ感動するばかり！！！
魚料理 蕪のクリームスープ 鱈の白子と共に
このスープが、絶品でした！！！
白子もとても新鮮で、本当に素晴らしい一品でした
お口直しのソルベ
ハーブの味でさっぱり！
メイン のどくろのポワレ パプリカの粉末とアメリメーヌソースで
大好きなお魚だったので、ラッキーでした！
パプリカを乾燥させて、そちらを粉末にして、
いわゆる、ふりかけみたいな感じなのですが、
これが、いい感じに全体の味を引き締めて、
こちらも◎なお味でした
小さなデザート ヨーグルトムースとイチゴのココットとヨーグルトのソルベ
さっぱりしているんだけど、とても濃厚ですごく美味しかった～
ここで、お店からサプライズ～
12月下旬がお誕生日の友達に、
お店から、バースデープレートが
本当は、私が用意しようと思ってたんだけど、
すっかり忘れてた。。。
さすが、友達の友達！！！
14年前と何一つ変わらない優しさでした！
（相変わらず、びっくりするくらい顔も小さいし～）
感極まって泣く友達。。。
こちらも、もう毎年の恒例！？かもね＾＾
大切な人のお祝いをできることが、
一緒に過ごせることが、
心から有り難いと思えた一日でした！
これからも、よろしくね～
デザート キャラメルのムース＆アイス
小菓子と食後のお飲物
もともと、こちらのお店のコースは、
デセールが充実してますが、
今回、バースデーケーキも合わせて、
4種類ものデセールを頂き、
心も、とってもsweetになりました
こちらのお店は、フレンチでも、
素材の味を活かした料理を、というシェフのこだわりから、
バターや塩等は極力控えたお料理なので、
フレンチは・・・と思われてる方にも、決して重くなく、
本当におすすめのお店です。
※今回私たちが頂いたコースは、シェフのおまかせなので、
通常営業のコース料理とは異なります。
楽しい時間を過ごして、
ウィンドウショッピングでウキウキして、
そして、
まさかの、
HARBSでお茶ぁぁぁ～(＠_＠;)！！！
さっき、
あんなにデザート満載のフレンチコースを食べたというのに。。。
スイーツは別腹！って言うけどね、
HARBSのケーキ一切れを、
一人で食べるという行為は、
決して、別腹ではありませんよぉぉぉ
珍道中はその後も続き、
また素敵な思い出となる一日となりました
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