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2007年04月の記事
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誕生日のﾒﾆｭｰ
レシピを見ていたら、美味しそうだったので息子の誕生日に作ってみました。ネギ、チーズ、黒胡椒、ハムなどをサラダ油少々であえておき、パイシートの上に広げてくるくるまいて、輪切りにしてチーズをちらします。あとは170度で25～30分、オーブンで焼くだけ。とっても簡単で、しかも美味しいです。具は他の物でもアレンジして楽しめそう！余った具は、翌日炒り卵にまぜて「おかず」の一品に。もう一品は、かたくなったパンで。我が家は、毎朝ホームベーカリーのパンだけど、自分で切ると、どうしても最後の端っこが薄くなりあまりがち、これをリサイクルできるちょうどいいレシピがあったので作ってみました。パンはひたひたの牛乳に入れてしんなりさせる。出かける前にしておくといいかも。夕方、ここへ卵、小麦粉、イタリアンパセリのみじん切りをいれる。ホントは、お団子状にしてボイルするらしいが、やってみたら水中分解しちゃったので、おやきみたいに焼きました。これに、キノコやズッキーニがはいったクリームソースをかけて、ついでに白身魚も焼いて添えました。上記のネギは、子供はあまり食べたがらない野菜だけど、これだけ大量のネギを摂取してくれ、しかも美味しい～！とおかわりもしてくれて、キライな野菜を包んで焼くといいかも。パンはリサイクル料理ができて、助かりました。この日は娘が「お手伝い」で、お皿を全部洗ってくれて、感謝！な一日でした
2007年04月30日
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OL時代
今日は、次女が５時～６時。長女が６時半～８時半の日で、夕方～送迎や夕飯でバッタバタの日。長女と同級生で、テニスも一緒にやっているSさんが、改めて私に話しかけてきた。（普段から、挨拶プラス雑談程度はするんだが）「かるとんさんって・・・私よく似た人を前に見たことがって、違ってたらごめんなさい。もしかして昔名古屋に居ませんでしたか？？○○商事に勤めてませんでしたか？」「え！？そう・・・。え？なんで知ってるの？」「私も１年くらい派遣で居たんですよ～」「え～～～ホント？」「○○○課だったでしょ？私は△△△課だったの」「ごめん～！！私、全然気づかなかった（４年半働いていたのに）」「いや、私は（長女が）一年生のときから、かるとんさんどこかで見たことあるなぁと思ってて、でも声かけれず、もっと早く話しかけておけばよかったね」でした。まさか、この地でそんな懐かしい人と会うとは思わず、ビックリと驚き！です。同じフロアーだったのに、顔も覚えてない失礼な私。名古屋支社には社員２００人くらいいたので、部署が違って、かつ部屋が違うとなかなかわからず、派遣さんだと特に（派遣で来ている人も何人かいたから）わからず。でも向うは私の旧姓を言ったら、「あぁやっぱりそうそう、○×さんとか仲良かった？よく話が出てたし、△△さんもかるとんさんが先輩って話していたから」と。。いや・・・恥ずかしい！！！OL時代の恥ずかしい思い出といえば...入社早々、１３階の社員食堂で気取って歩いてたら、思いっきりしりもちついてコケた（滑って転んだ！！）。同じ部署の５０歳くらいの上司が、声かけて心配してくれたけど・・・。その社員食堂の反対側が、接待用に使えるちょっとしたレストラン？食事できるところになっていて、残業していた日同じ部署で割りと女性から人気のあるNさんが私と先輩を食事に誘ってくれた。なのに串カツを箸で取ろうとしたら、スコーンと皿を飛び越えて飛んでいき、笑われた１２階には、学校でいうなら「保健室」みたいなのがあって、医者も常時居た（常時か午前中だけか忘れたが）。二日酔いだったのに、「頭が痛いんです」と嘘ついて、２時間くらいベッドで昼寝してしまった。（皆さんごめんなさい）遅刻～～～！！とスッピンで出社し、９時までに席についてから、総務へ行くふりしてロッカーでフルメイクをした（皆さん、更にごめんなさい）
2007年04月25日
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失敗ランチレポート
友達が予約を取ってくれたお店「Ululu」うちから、意外と近いのに、このお店全然知らずでした。ちょっとわかりにくく、ナビで行ったのにたどり着けず、友達に電話した次第。外観・・・私好み！！中は、大型スクリーンがデンとあって、他モニターも数台。なんていうんろう・・・雰囲気はメチャクチャよくて、私は好きだなぁ。。ただ、ただ・・・味は期待はずれ。サラダも普通・・・。しかもドレッシングが少ないので、半分以上残してしまった。パンは、バケットが２個。スパゲッティはカルボナーラだったけど、クドイ・・・。辛口なアップになってしまいましたが、私のブログなので、個人的な感想を正直に書かせてもらいました。ついでにデザートも一品。最近のランチって、プチデザート盛り合わせっていうのが多いから、そんなのを期待していたんだが。でもって、写真撮るの忘れちゃったし
2007年04月23日
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幼稚園の懇談会
去年まで、幼稚園も家庭訪問があったんだけど、今年は親が園へ出向いて「懇談会」という形でした。 今、幼稚園は大改装で去年の秋から工事。 今年の3月末にホールが完成して、今は園舎を取り壊し中。息子達年長は、ホールの１，２階の空き教室を使わせてもらい、年中、年少は仮のプレハブです。 そんなこともあって、先生方も留守できないのかな？？ さてさて、懇談の方は特に問題もなく・・・でした。 上2人が女の子だったけど、男の子は男の子で友達同士の関わりがサッパリしていていいね～！(^^♪ 息子はRくんとTくんと3人仲良しらしく（確かにいつも家で名前が出てくる）、園でいつも3人がどんな風に遊んでいるのか垣間見れました。 男の友情をどんな風に育んでいくのか、女親の私は興味津々です。 ホールの空き教室は、ピッカピカでした。 柱がなく、引き戸で教室を仕切る感じで綺麗でした。完成は秋。うちの子は数ヶ月しか真新しい園を満喫できないけど、最後の幼稚園生活楽しい一年を過ごして欲しいなぁ。 私もここの幼稚園は、長女の代から8年目！！ いよいよ最後の歳なんだわ。。。 もう一人産めば別だけど？？（あり得ん！）＜＜余談＞＞次女と同じクラスだった、お友達親子に偶然再会。卒園依頼だから2年ぶり？？その子は、園で受けていたオルガン教室をそのまま続けてて、卒園後も幼稚園に習いにきていた。一人っ子ママさんだったけど、腕には生後5ヶ月の女の子がっ！（おめでたい話で嬉しかったわ）彼女と話していたら、やはり同じクラスで一人っ子の女の子だった子、そこも卒園後弟くんが生まれたと。少子化と言われているけど、こういう話はおめでたくて聞いてて嬉しくなるワ。洗濯で落ちる墨液！書道セット児童に人気のキャラクターセットイベントの景品やプレゼントに！水彩セット シンカンセン
2007年04月15日
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春野菜
春巻きって色々なバリエーションがあるけど、毎年春に作る春巻き（春、春ってしつこい？？）は、そら豆の春巻き。 確か去年もアップしたような・・・そら豆をゆでて皮を剥いたものと、いんげんを、少量の鶏がらスープで煮てトロミをつけ、それを のり・煮た春野菜・チーズで巻いて揚げます。 子供達の反応は、最初は「...」だけど、毎年しつこく作ってたら、食べてくれるようになりました。そして、ふき こちらも春ならではの野菜。 ふきを入れた炊き込みご飯も、新婚のころは作ってたんだけど、ここ数年サボっているわ。 今年はただ煮たもの。 ふきは、味がしみこむのに時間がかかるので、大抵午前中に作っておいて、夜のおかずにします最後は、いかとトマトソース。 このトマトソースも、はるみ先生のレシピにあったので、トマト７～８個湯むきして、みじん切りにして作ってみた。 ハーブ類も細かく刻んで入れたので、ソースは美味しかった！！ イカも私は好きなので食べれたけど、次女は・・・・・(-_-;) 「タコなんて食べれない～！」 「タコじゃないでしょ！？イカでしょ？」 と、私だけじゃなく、弟にまで突っ込まれました。 結局、「半分しか食べれない」というので 「しょうがないなぁ～～、イカのまねしたら残してもいいよ」と冗談半分でいったら、ホントにイカのまねをする次女。 これがまたとても似ていたので、許した！ うちの次女って、こういう「不思議キャラ」が入った子なのです。。でも私に一番似ている部分があって、不思議と理解できる。 ちなみにパパは、クビをかしげてます。
2007年04月15日
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春野菜、筍
今まで、筍といえば「筍の水煮」しか買ったことなかった私。 でも取れたばかりの筍って、お刺身のように生で食べれるんですってね。 先日スーパーで筍そのものが米ぬかとセットで売られていた。 そんなに大きくもないのに、９８０円！！ でも一度は経験！と買ってみた。 筍の皮を剥くのも初めてなんだけど、むいてもむいても・・・って感じで、 「ちょっとちょっと～！！どんどん中身が小さくなっていくじゃないっ」と。 米ぬかで、柔らかくなるまでゆでました。下の方が固い部分なので、天ぷらに。上の方がはグリルで焼いてみました。 焼いた筍・・・美味しかった～～！！ 筍って、今までお味噌汁にいれるか？煮物かしかしたことなかったけど、グリルで焼くのが一番美味しい！！ 天ぷらの方は、まぁこんな感じ？かな。 一緒にのってるのは、アスパラガスをベーコンでくるくる巻いて、天ぷらにしたものです。オレンジページに載っていたので作ってみました。母の日のご注文を頂いた方全員に”お母さんありがとうメッセージ”をお付けいたします！！※ご...ペンシル型のかわいいケースにクレヨンや色鉛筆がぎっしり。、コンパクトアートセット(48個セッ...カラフルでおしゃれ！コンパクト裁縫セット
2007年04月09日
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フレンチマスタード＆パン
土曜日にランチしてきました。 行ったお店は、ここから車で３０分ほどの 「フレンチマスタード」 というお店。東海北陸道脇で、目立たないような場所にポツンと建っているお店。ナビじゃなかったら、迷っていたかも お店は予約していったんだけど、結構混んでました。 前菜ピンボケ失礼！前妻・・・じゃなく、前菜の盛り合わせ。キッシュが美味しかった 前菜のパスタ？人参の冷製スープかパスタだったので、パスタを選択。このお皿がユニークで、つばの広いハットをひっくり返したようなお皿でした。パンフォカッチャ、ゴマパン、プレーンパン、３種類出ました。パンってメインが出てから食べる人もいるけど、出したての方がホカホカ暖かくて美味しく食べれるな～。バターとオリーブオイルが出されてて、どちらをつけてもOKでした。私は挑戦できず、バターで。オリーブオイルも、案外美味しかったそうです。メインメイン...私は魚。胡麻たっぷりで香ばしくて美味しかった デザート最後のデザート。桜アイスは季節にピッタリ、美味しかったです。********************************* フレンチ マスタード関市小瀬2725-1 TEL 0575-23-2616*********************************このお店の近くに「ペイザン」という美味しいパン屋さんがあると聞き、帰りに寄ってきました。こここそ、ホント迷路みたいで、ナビじゃないと一回じゃたどりつけなかったかも！！対面式でちょっと緊張するけど、とても優しいお店の方でした。モーニングも出来るのかな？と思ったら、多分ここは無理だね。 ********************************* ペイザン関市池田町66 TEL 0575-23-5557 *********************************
2007年04月03日
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日曜日の食卓
実は先月の、とある休日の夕飯のおかずです。MIXIではアップしたんだけど、友達からブログでもアップして～と言われ、こちらにも紹介します～日曜日は唯一家族５人揃って夕飯が食べれる日なので、鍋、揚げ物、は極力日曜日にする。 平日は、子供達も早目に就寝させなくちゃいけないので、４人・１人と食事もバラバラ。 なので、カレーや煮物、電子レンジで温めれるものは平日。 あ！でも忙しい日は、もちろん手抜き料理もあります～。 この日は、久しぶりに私の大好きな「栗原はるみ」レシピを抜粋。 鶏肉、温野菜のツナソース掛け これ美味しいデス！ ツナソースは・・ツナ、にんにくのすりおろし、オリーブオイル、卵黄、マヨネーズ、アンチョビをフードプロセッサーでガガガ～～と混ぜて作ります。 卵黄やアンチョビが入っているので日持ちはしないけど、余ったら翌日コロッケ作って混ぜるといい・・・とレシピには載っている。 揚げ野菜の煮ひたしこれは、野菜を揚げたら、めんつゆに浸しておくだけ。 夏は冷たくして食べても美味しい。 薬味は、シソ、しょうが、大根、ホントはミョウガも入れたかったけど、３個入り１２８円だったのでやめた（←せこい！）。 夏場なら９８円なんだも～ん！(>_
2007年04月02日
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