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かるとん73
1男2女の3児ママ。平日は夕方まで働いて、主婦業、母親業、ママ友達との付き合いなど...平凡な日々だけど、ブログ初挑戦。 子育てでイライラしたこと、子育てで楽しいと感じたことなど、また母親業意外の楽しみなど、書いてみます。
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2006年10月16日
テーマ： ●食べた物の画像♪(91742)
カテゴリ： キッチン
ナスそうめん
といったところでしょうか！？
皮をむいたなすを細めに切り、片栗粉をまぶして熱湯でサッと茹でる。
ざるにあけて、水気をきったら、ソウメンなどのかけ汁と納豆と卵黄、好みでシソなどちらすだけ。
なすじゃないみたいな食感と味です。
片栗粉をまぶすのが、食感を残すコツらしい。
これ、ホント美味しかったです。
また秋鮭も今が旬！
キノコは私は大好きだけど、子供達は苦手な野菜。椎茸なんてホント美味しいのに～。
もう一品は、定番だけど「大学芋」
息子が、秋の遠足でを沢山とってきたので、初日はお芋の天ぷら、翌日は大学芋でした。
大学芋は作るとすぐうれてしまう我が家です。
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