2015年08月11日
カテゴリ： 珈琲豆自家焙煎
珈琲問屋で買った「バリ インテン デワタ ナチュラル」という豆を焙煎しました。
この豆の名前は
そんな意味があるらしいです。
（この豆の詳しい情報は コチラのリンク 参照）
全体的にとてもバランスの良い一杯
ということらしいのですが、はたしてどうでしょう。
生豆はなかなか綺麗です。
形は同じインドネシア産のマンデリンやトラジャなどとは違い普通のアラビカ種という感じ。
これがちょっと驚くほどふっくらしました。
水分量が多いのだと思いますが、
この時点でここまではっきりと大きくなるのは珍しいです。
焙煎は中煎りにしました。
見た目はとてもＧｏｏｄ！
しかし、
しかしです。
香りがとても個性的。
なんというか、土臭いというか、ワイルドな香りと表現しておきます。
僕はどちらかと言うと好きではないです。
先日ブログにアップした、ブルーボトルコーヒーの「ベラドノヴァン」も
さて、実際に入れてみると、どうでしょう。
![DSC_0324[1].JPG](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/2/46cc4a319d39d91ce5ac6e03a187a7944639c66b.92.2.2.2.jpg?thum=53)
この香り以外は、とても好印象です。
中煎りの割に結構コクがあり、香り高く、酸味もバランス良く入っています。
結果的に、香りが好きならばとてもおいしく飲める豆だと思いました。
一クラス上の贅沢な珈琲タイムを最高級マンデリンのみを使用しました【送料無料・業務用卸価格】1杯10g入りグルメドリップコーヒースマトラマンデリン 800杯分 [原産国：インドネシア]【客室備品】【サンクスギフト】【プチギフト】
インドネシアカトラリー デミタススプーンインドネシアカトラリー デミタススプーン
神々が住む島「バリ島」メイド半袖Tシャツ。Bali Teeバリ島ブランド 心癒されるデザイン「Kopi Bali（バリコーヒー）」半袖Tシャツ インドネシア・バリ島Tシャツ 半袖プリントTシャツ【メール便OK】【レビューを書いて送料無料】 i_bali05
この豆の名前は
そんな意味があるらしいです。
（この豆の詳しい情報は コチラのリンク 参照）
全体的にとてもバランスの良い一杯
ということらしいのですが、はたしてどうでしょう。
生豆はなかなか綺麗です。
形は同じインドネシア産のマンデリンやトラジャなどとは違い普通のアラビカ種という感じ。
これがちょっと驚くほどふっくらしました。
水分量が多いのだと思いますが、
この時点でここまではっきりと大きくなるのは珍しいです。
焙煎は中煎りにしました。
見た目はとてもＧｏｏｄ！
しかし、
しかしです。
香りがとても個性的。
なんというか、土臭いというか、ワイルドな香りと表現しておきます。
僕はどちらかと言うと好きではないです。
先日ブログにアップした、ブルーボトルコーヒーの「ベラドノヴァン」も
さて、実際に入れてみると、どうでしょう。
この香り以外は、とても好印象です。
中煎りの割に結構コクがあり、香り高く、酸味もバランス良く入っています。
結果的に、香りが好きならばとてもおいしく飲める豆だと思いました。
一クラス上の贅沢な珈琲タイムを最高級マンデリンのみを使用しました【送料無料・業務用卸価格】1杯10g入りグルメドリップコーヒースマトラマンデリン 800杯分 [原産国：インドネシア]【客室備品】【サンクスギフト】【プチギフト】
インドネシアカトラリー デミタススプーンインドネシアカトラリー デミタススプーン
神々が住む島「バリ島」メイド半袖Tシャツ。Bali Teeバリ島ブランド 心癒されるデザイン「Kopi Bali（バリコーヒー）」半袖Tシャツ インドネシア・バリ島Tシャツ 半袖プリントTシャツ【メール便OK】【レビューを書いて送料無料】 i_bali05
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[珈琲豆自家焙煎] カテゴリの最新記事
-
コスタリカ 2017年07月30日
-
ハンドピック＆水洗い 2017年07月26日
-
コロンビアスプレモの焙煎 2017年02月21日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
