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椎名誠さん箕面講演会
2007.12.09
テーマ： 身辺雑記(4919)
カテゴリ： 日記
井上さんたちが栽培する厳選された原木しいたけ。
日本の蔵元を守る活動をしている「杜浩の会」の三井聖吉さん。
その三井さん選定した「大吟醸酒」。
里と山の恵。
大吟醸と原木しいたけ。
ふたつの達人の技を存分に味わった。
三井さんがずらりと並べた大吟醸。
以前は全部きっちり勝負をしてきた。
ゆえにこれと思った酒を少量ずつ味わう。
今回は大吟醸の「首」をしっかり味わった。
「首」とはしずく酒のことで、その酒の中でも一番おいしいところである。
香りを楽しみ口に広がる味を堪能する。
幸せ一杯の瞬間だ。
ああうまい。
大吟醸や原木椎茸はもちろん持ち込み料理もしっかりいただき大満足。
Ｗヤングの平川幸男さん初め大阪ケナフの会の方々と久しぶりに歓談できた。
至福の時間である。
あまった大吟醸争奪じゃんけん大会で私は２位。
まだまだ半分以上はある大吟醸の一升瓶を獲得。
これで年末年始は万全なのだ。
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Re:大吟醸の首(12/09)
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Re[1]:大吟醸の首(12/09)
原田誉一
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森3087
１日１食１冊１文のエコロハス的小学校教員の電脳通信。 環境・食・教育を中心に毎日書いています。
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