2008年06月06日
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約3ｷﾛ程｡
早速収穫した梅のﾍﾀを取り水洗いして､傷などを取り､梅肉ｴｷｽ作りに挑戦しました｡
ﾚｼﾋﾟとおり､梅をすりおろして､汁を絞って､ｺﾄｺﾄ煮詰めたのが､右側｡
1.5ｷﾛくらいの量で､たったこれだけ｡
味見したら､物凄くすっぱいです(>_<)
でも､これが夏ﾊﾞﾃや風邪予防になったりして体にいいらしいのです｡
本当に少ししかできないし手間もかかるから､店頭で高いの納得｡
もう少し作ろうかと思いましたが､すりおろすのが大変だったから､やめました｡
砂糖が多かったみたいで､ｾﾞﾗﾁﾝみたいに少し固まってしまいましたが､こっちのほうが日持ちはしますかね(^^)
まだ､梅が残ってる｡
う～ん｡
予備で買っていた保存瓶に氷砂糖と酢を入れて梅ｻﾜｰにしました｡
今日はお昼の休憩入れて､夕方までかかってしまいました｡
なぜか眠たくないし｡
梅の木を見ましたが､まだ取れそうなとこが､もう少しあります｡
他に初心者の私でもできそうなお手軽なのないかな｡
ﾈｯﾄ検索｡
青梅を使ったﾚｼﾋﾟは沢山あります｡
ｶﾘｶﾘ梅､梅の甘露煮､梅酒や梅の味噌漬けなどなど…
こんなに沢山､前の人はどうしてたんやろう｡
親戚とかにあげてたんかなあ｡
ｽｰﾊﾟｰに行けば傷がなく形の整ったものは､あんまり覚えてないけど､そこそこの値段はします｡
産直市場は､どの家も自宅だけでは消化できないからｽｰﾊﾟｰより安かったです｡
また気力があったら､取るかもしれないです｡
梅って､生では食べれないんですよね(-_-;)
青梅とか食べたら､お腹壊しますね｡
子供が食べたら大変です！ﾄﾞﾗﾏの｢大奥｣で小池栄子が他の側室の子供に青梅を食べさせようとしていたｼｰﾝを思い出しました^_^;
今日は､明日の朝まで眠れるといいなあ｡
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最終更新日
2008年06月06日 19時50分19秒
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