またまた、“サクリファイス”シリーズで傾倒している、近藤史恵さんの本。
この2冊は、「ビストロ・パ・マル」シリーズです


■タルト・タタンの夢　　　　■ヴァン・ショーをあなたに

舞台となっているのは、下町の小さなビストロ。
フランスの田舎で長い間修行してきたという、ちょっと変わり者のシェフ、三舟さん。
シェフとして輝かしい立場があったのにもかかわらず、三船さんの
独立に、ぜひとも！と志願してパ・マルのシェフになった志村さん。
俳句が趣味、若く個性的なソムリエールの金子さん、
そして、まだまだギャルソン駆け出し、この本の語り手の“僕”。

こんな4人を中心に、ビストロに訪れるお客様たちを取り巻く
チョットした謎や悩み、事件を、シェフが料理をからめて
とても明快に解いていきます

この「ビストロ・パ・マル」シリーズ、一言でいうと、すごく面白いっ

特に、私が実際の“ビストロ”が大好きというのもあるし、
ちょうどこんなサイズのビストロ、ご近所にもあるのでイメージしやすいし。
料理にまつわったりしているのがすごく面白いし興味深い

タルトタタンの作り方とか、食べたことはあるけど知らなくて、
そうだったんだ～って思ったし、鵞鳥のカスレも、2種類作っちゃうところがまたいいし、
確かに鵞鳥のフォアグラって高価だし、おいしいんですよね
（私はまったりの鴨派だけど・笑）

「ヴァン・ショーをあなたに」のほうでは、シェフのルーツや人となりが
わかってきたりして、すごく親近感だし

もう、私、「ビストロ・パ・マル」に行きたいですもんね
これ、続編を期待させる終わり方なんですよね。
ものすごく、ものすごく楽しみ
期待してお待ちしております


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