天使に逢う日まで・・・

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April 7, 2004
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カテゴリ: カテゴリ未分類
春。。この季節になると山菜が旬の物になる!?

私が大好きなのはタンポポの葉っぱ!
新芽の物を摘んで、水にしばらく浸してあく抜き。
その後に、醤油、砂糖、味りん、酢、ヤンニョン(唐辛子とにんにくの練のも)を適量に混ぜ合わせ、最後にごま油とごまを馴染ませる。
これがまた、ご飯にあって食が進む~♪

タンポポの葉っぱはビタミンAがたっぷりの食材です♪

さーてと、採りに行って来よう~(*^0^*)





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Last updated  April 7, 2004 01:28:56 PM
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Re:タンポポの葉(04/07)  
にゃむ4245  さん
根っこがコーヒーになることは、知ってたけれど、タンポポの葉、食べられるんですね。
竹の子、しいたけ、ふき、たんぽぽ、さんしょうみんな家にあります。
相当いなか・・? (April 7, 2004 09:20:06 PM)

Re:タンポポの葉(04/07)  
たんぽぽの葉って食べられるんだ~。
でもうちの近所にたんぽぽあるかな??
キョロ^(・д・。)(。・д・)^キョロ (April 7, 2004 09:57:51 PM)

Re:タンポポの葉(04/07)  
こんにちは!
たんぽぽの葉って食べれるんですね。
知らなかったー。 
今度試してみようっかな。 (April 8, 2004 03:21:10 PM)

Re:タンポポの葉(04/07)  
hinagoro2003  さん
タンポポの葉っぱって食べれるんだぁ~
タンポポコーヒーなら知ってるけど。。。
ちょっと興味津々!!
でも自分ではつくれませ~ん
(April 9, 2004 07:37:03 PM)

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